سر الحاتي.. تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم بالخلطة السرية الرهيبة لطعم لذيذ طري ومقرمش
تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم، الفراخ المشوية من الأكلات التي يحب أن يأكلها كثير من الأشخاص؛ ويوجد أشخاص تحب الفراخ المشوية بدون فحم ويوجد كثير من الأشخاص الذي يحبوا الفراخ المشوية وهي بالفحم، تكون رائحتها منتشرة في المكان بالكامل وطعمها رائع ويتم عمل الفراخ المشوية على الفحم في العزومات.
تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم
- يجب تقطيع الفراخ إلى ثمان قطع صغيرة.
- إذا كانت تحب ربات المنزل، وضع الفراخ في السيخ.
- والشوي بعدها، فيجب تقطيع الفراخ إلى مكعبات.
- أما إذا كانت تحب أن تشوى الفراخ.
- بدون وضعها في السيخ، فيجب تقطيع الفراخ إلي ثمانية قطع.
- سر الحاتي هو نقع الدجاج في محلول مكون من كوبين من الماء وملعقة كبيرة من السكر ورشة من الفلفل الأسود ومبشور قشر الليمون وعود قرفة خشب وورقة لوري.
- تترك في المحلول لمدة ساعة قبل التتبيل.
تتبيلة الفروج المشوي بالطماطم
المكونات
- علبة زبادي.
- معلقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ليمونة واحدة.
- معلقة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة من القرفة.
- ونصف معلقة من جوزة الطيب.
- نصف معلقة من الفلفل الأسود.
- معلقة من الكاري.
- بصلة واحدة متوسطة.
- أربع فصوص من الثوم.
الطريقة
- أول شيء في الكبة، تقطيع البصلة مكعبات كبيرة.
- وبعدها فرم البصلة في الكبة.
- وبعدها أيضاً هرس الثوم تماماً.
- وفي الخلاط وضع البصل والثوم، ووضع الكاري والفلفل الأسود.
- والزنجبيل والقرفة، وجوزة الطيب.
- وعصر الليمونة جيداً.
- ووضع كل المكونات في الخلاط، وضربهم جيداً.
- ثم وضع التتبيلة على الفراخ لمدة سبع ساعات.
تتبيله الفراخ بطريقة الشيش طاووق
المكونات
- معلقة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة من الزعتر.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- معلقة من الخل.
- رشة ملح.
- قرن من الفلفل الأحمر.
- تسع فصوص من الثوم.
- اثنين من الطماطم.
الطريقة
- في الخلاط، وضع معلقة من زيت الزيتون.
- وعليه معلقة من الخل، والتوابل.
- وتقطيع قرن الفلفل الأحمر.
- ووضع التسع فصوص من الثوم.
- وعليهم تقطيع اثنين من الطماطم.
- وضربهم في الخلاط تماماً.
في هذه المقالة تحدثنا عن تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم، الذي يكون طعمها لذيذ جداً وعن المكونات والطريقة التي يتم عملها وطريقة تتبيله الفروج المشوي على طريقة الشيش طاووق بمكوناتها وطريقة تحضيرها، وهذه الطريقة تأخذ وقت طويل حتى تتبل بالكامل وهي طريقة يبحث عنها كثير من الأشخاص الذي يحبوا التجديد في الأكلات.
شارك
تعليقات