عندك زجاجة فارغة حضري أسهل لقمة القاضي أو العوامة مع سر القرمشة أحسن من المحلات

لقمة القاضي أو العوامة من الحلوى اللذيذة والشهية التي يعشقها الكبار والصغار، وهي تتميز بطعمها اللذيذ، وتبحث العديد من النساء عن طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل بدل شرائها من المحلات، في هذا المقال سوف نسرد لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل لقمة القاضي في المنزل.

طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل

هناك العديد من الطرق المختلفة لتخضير لقمة القاضي أو العوامة في المنزل و بمكونات متوافرة في كل بيت وأسهل وأفضل من المحلات، ومن هذه الطرق فيما يلي.
المكونات

• نصف كيلو دقيق أبيض.
• ملعقة خميرة.
• ماء للعجن.
• ذرة ملح.
• ملعقة نشا.
• زيت للتحمير.

طريقة التحضير

ولتحضير لقمة القاضي في المنزل بكل سهولة نقوم بالخطوات التالية وهي:

• حيث أنه أولاً نقوم بنخل الدقيق ثم نضعه في وعاء ونضيف عليه النشا والملح ونقلبهم جيداً، ثم نضع الماء الدافئ ببطئ ونقلب ثم نضع الماء مرة أخرى ونستمر في التقليب حتي تكون العجينة لينة وليست متماسكة.
• بعد ذلك نغطيها ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة، ثم نحضر زجاجة ونضع بها العجينة ونقوم بوضع طاسة القلية غلى نار متوسطة ونضيف إليها زيت غزير نضع لقمة القاضي في الزيت ونتركها حتى يحمر لونها ثم نخرجها على شربات الحلويات مباشرة، نكرر حتى نفاذ الكمية وتقدم بالهنا والشفا.
• يمكن أيضاً رش سكر بودر على لقمة القاضي بعد تحميرها وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الشربات

• المكونات لعمل الشربات هي:
• ٢ كوب سكر.
• ٢ كوب ماء.
• حوالي ملعقة عصير ليمون.

طريقة التحضير

• في البداية لا بد أن نقوم بوضع السكر والماء والليمون في إناء.
• وفيما بعد نرفعهم على النار لمدة ١٠ دقائق.
• والخطوة التالية هي ثم نطفئ النار، بكدة يكون الشربات جاهز.