طريقة سهلة جدا وغير مكلفة لتحويل السمن النباتى إلى سمن بلدى

السمن البلدى غالى الثمن ولا يستطيع الكثير شرائه وعمل الأكل به فهو له فوائد هائلة وطعمه لذيذ جدا ويعطى للطعام مذاق خاص ولكن لا تستطيع أى سيدة شراء السمن البلدى .

والمتوفر لدى الجميع السمن النباتى ومتوفر بالأسواق بأسعار فى متناول الجميع ولكن لا يعطى نتيجة وطعم للطعام مثل السمن البلدى وهناك أكلات مصرية معينة تحتاج للسمن البلدى حتى تعطى طعم هائل لهذه الأكلة .

وهنا سوف نقدم لك طريقة بسيطة وغير مكلفة نهائيا لتحويل السمن النباتى للسمن البلدى .

المقادير :-

كيلو سمن نباتى .

كيلو لبن خالى الدسم .

نصف معلقة ملح .

طريقة الأعداد :

يتم وضع السمن النباتى على النار ويوضع معه اللبن ولابد أن يكون اللبن سائب البلدى الطازج غير المعلب ويتم ترك الخليط على النار مع التقليب المستمر ويتم إزالة الرغوة بأستمرار حتى تغلى جيدا ويتم وضع نصف معلقة ملح بعد تحول لونها إلى الأصفر ويتم رفعها من على النار وتركها حتى تبرد ثم تصفى وتوضع فى برطمان زجاج .