إنسي كل طرق عمل القرنبيط السابقة واعمليه بهذه الطريقة الرهيبة مع أفضل صوص تغميس في عشر دقايق

طريقة عمل القرنبيط بسهولة في عشر دقائق، القرنبيط من الخضروات المفيدة جدا للجسم وغنية جدا بمضادات الأكسدة.  كما تعمل على إمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن الكثيرة، كما يعزز الهضم ويكافح السرطان، كما يعزز القدرات الذهنية وله أثر كبير في تحسين حالة العظام وتقويتها، سنعرض لكم هذه الطريقة السهلة لعمل الكرنبيط لتقديمها لأسرتك وتشجيعهم على أكل الكرنبيط وطلبه باستمرار خاصة مع صوص للتغميس أسفل المقال.

أطيب طريقة لعمل القرنبيط  واسهل صوصات التغميس

المكونات

• ثمرة كرنبيط.
• ماء لسلق الكرنبيط.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقتين من اللبن.
• كوب من البقسمات.
• نصف كوب من الدقيق.
• مكعب من مرقة الخضار.
• كمون.
• ملح وفلفل.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير القرنبيط  المقرمش

1. أولا عليكي سلق الكرنبيط كامل، لا تغمريه بالكثير من الماء فقط قومي بتغطية الكرنبيط بالماء فقط، لا تفصلي الكرنبيط إلي قطع الآن يمكنك فقط قومي بفصله إلي نصفين.
2. ضعي في ماء السلق القليل من الملح والفلفل والكمون ومكعب مرقة الخضار،  لإضافة الطعم والنكهة اللذيذة الكرنبيط.
3. ارفعي الكرنبيط من على النار بعد عشر دقائق لتجنب تفتت الثمرة وإهدارها.
4. يصفي الكرنبيط جيدا من الماء ويترك ليهدأ قليلا.
5. ارفعي طاسة الزيت على النار. وقومي بخفق البيض ومع ملعقتين من اللبن الحليب والملح والفلفل.
6. قومي بتحضير البقسمات وإضافة الدقيق إليها مع القليل من الملح والفلفل ويمكنك إضافة البهارات المفضلة لديكي لتعزيز النكهة.
7. في هذه الأحيان سيكون الكرنبيط هدأ، عندها يمكنك تقطيعه إلي شجيرات صغيرة حسب الرغبة، فكلما كان السمك صغير وليس سميك حصلتي علي قرمشة أكثر.
8. ستقومين بغمس القرنبيط في البقسمات والدقيق ثم في البيض ثم اغمسيه مرة أخرى في البقسمات والدقيق،  وهكذا.
9. اسقطي القرنبيط المغلف بالبقسمات والدقيق في زيت القلي، حتى تحصلين على اللون الذهبي المقرمش اللذيذ. يقدم القرنبيط مع البطاطس المحمرة أو الفراخ البانية ويزين بورق البقدونس والليمون.
10. ويمكن أيضا عمل صوص للتغميس لتشجيع أطفالك على أكله.

صوصات التغميس

صوص الثومية :علبة من الزبادي مع ملعقتين من المايونيز والقليل من الثوم البودر والفلفل والملح وقلبيهم جيدا.

الصوص السهل: ملعقتين من الكاتشب مع ملعقتين من المايونيز مع ملعقة من المسترد.

صوص الجبنة : إحضار ملعقتين كبيرتين من أي نوع من جبنة فيتا المفضلة لك، مع ملعقتين من اللبن أو ملعقة حسب السمك المراد َملعقة صغيرة من المسترد والقليل من الفلفل،  ويقلب جيدا ويقدم للتغميس مع الكرنبيط.