طريقة عمل الجبنة الرومي فى المنزل بأرخص المكونات وتخلصي من تكلفة شرائها من الخارج

تعتبر الجبنة الرومي من أنواع الأجبان اللذيذة، والتى لا تخلو منها وجبة الإفطار أو العشاء وذلك لطعمها الجميل، فجميع أفراد الأسرة يفضلون أكلها من الكبار والصغار وتعد من الأنواع المغذية والمفيدة للجسم، ولكن تكلفة شرائها من الخارج تجعل الأسر محدودة الدخل لا تقدر على تكلفة شرائها، لذلك قررنا عملها فى المنزل بمكونات غير مكلفة وطريقة سهلة على كل ربة منزل تفيذها، فهيا بنا نتعرف من خلال موقع ثقفني على مكونات وطريقة تحضير الجبنة الرومي فى المنزل بالتفصيل.

مكونات الجبنة الرومي

هناك بعض المكونات التى تتكون منها الجبنة الرومي غير مكلفة فهيا بنا نتعرف عليها سوياً وهى كالتالي:

• كيلو من اللبن.
• ٢ ملعقة كبيرة من القشطة.
• علبة من الزبادى.
• ١/٣ كوب من الماء المثلج.
• فلفل أسود حب.
• حبة من البطاطس مسلوقة.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل الجبنة الرومي فى المنزل سهلة وبسيطة جداً ويمكن لأى سيدة عملها بسهولة وهى كمايلي:

1. نحضر وعاء أو حلة مناسبة ونضع بها اللبن ويفضل يكون لبن بقري من عند اللبان كامل الدسم.
2. نضعه على النار حتى يغلي ثم نضيف عليه علبة الزبادى مرة واحدة مع التقليب فى الإتجاهين شمال ويمين لمدة ٥ دقائق هوه وعلى النار ثم نطفى النار.
3. نحضر إناء كبير الملح والفلفل الحب ونضيف عليهم الماء المثلج.
4. ثم نضيف عليهم خليط اللبن والزبادي السابق ونقلبهم كويس مت بعض بالمضرب السيلك.
5. بعد ذلك نضيف عليهم القشطة وحبة البطاطس المسلوقة والمهروسة.
6. ونقلبهم مع بعض كويس بالمضرب حتى نتخلص من أى تكتلات.
7. ونحضر وعاء آخر ونضع به شاش نظيف ونضع به المقدار السابق كله ونعصره كويس جداً ونتركه حتى يصفى الميه بتعته لمدة نصف يوم.
8. بعد مرور الوقت نتخلص من الميه اللى طلعت منها ونغير الشاش بشاش نظيف آخر ونغلق عليها كويس ونتقلها بحاجة ثقيلة حتى تكمل تصفية الميه الموجودة بها.
9. هنسيبها لمدة نصف يوم تاني علشان تنشف وتتخلص من كل الميه الموجودة بها وتبقى ناشفة زى اللى بتشتريها.
10. كل الطريقة دى وهيه برة الثلاجة ولو بتحبيها طرية وناعمة يمكنك ادخالها الثلاجة تانى يوم.
11. وبكده تكون عندنا الجبنة جاهزة للإستخدام ونحتفظ بها فى كيس من النايلون او علبة مغلقة داخل الثلاجة وبالف هنا وشفا.

فوائد اللبن

للحليب فوائد كثيرة للجسم ولابد من تناوله يوميا فى الصباح أو المساء وإليكم بعض هذه الفوائد فيمايلي:

1. يساعد فى تعزيز القدرة على النوم والاسترخاء.
2. يعمل على تعديل المزاج خلص من الاضطرابات النفسية والاكتئاب.
3. يساعد على تقوية صحة العظام لأنه غنى والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور ويقى من هشاشة العظام.
4. يعمل على تقوية المناعة وحماية خلايا الجسم.
5. يقلل من مخاطر الإصابة بالسمنة.

فوائد القشطة

تحتوي القشطة على مجموعة من الفوائد المهمة جداً للجسم سنذكر بعضها فيما يلي:

1. تساهم فى تحسين صحة العين لاحتوائها على فيتامين أ.
2. تحتوي على العديد من الفيتامينات اللازمة للنمو وتطور الأنسجة.
3. تعمل على النمو والحفاظ على صحة العظام واللثة والأسنان.
4. تساعد على خفض تكون حصوات الكلى لوجود كمية كبيرة من الكالسيوم بها.

فوائد الزبادى

يحتوى الزبادى على العديد من الفوائد للجسم سنذكر بعضها فى هذا المقال وهى كالتالي:

1. يساعد على دعم الحالة الصحية للجهاز الهضمي ويسهل عملية الهضم.
2. يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذى يتطلب هضمه وقت كبير مما يعطى الإنسان الشعور بالشبع.
3. من الأغذية المفيدة جداً فى تحسين صحة العظام والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم.

فوائد البطاطس المسلوقة

تحتوى البطاطس المسلوقة على الكثير من الفوائد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. أثبتت العديد من الدراسات أن اكل حبة واحدة من البطاطس المسلوقة تعطى الجسم المقدار الذى يحتاجه من البوتاسيوم.
2. تساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع لأنها لا تحتوى على دهون أو كوليسترول.
3. تحتوي على نسبة جيدة من الألياف.