وفري ووريهم شطارتك.. طريقة عمل الزبدة من وش اللبن اقتصادية وفلاحي على أصولها
الكثير منا لا يحب تذوق وش اللبن أثناء شربه والذي يعتبر من المواد المفيدة للجسم، فالآن يمكنك عمل الزبدة منه بطريقة سهلة وبسيطة، وإليك من خلال المقال طريقة عمل الزبدة من وش اللبن بكل سهولة فيمكنك متابعة السطور القادمة حتى تستفيدي من وش اللبن، وذلك بدلاً من أن تتخلصي منه عليك إتباع الخطوات واحصلي على الزبدة.
طريقة عمل الزبدة من وش اللبن
يمكنك عمل الزبدة المفيدة للجسم والتي تعطي الطعم الرائع للطعام من القشطة، لعمل احلى المأكولات والحلويات بالزبدة البلدى الطبيعية 100%، او يمكنك تسيح الزبدة وعمل منها سمنه بلدي طبيعية، فعليك إتباع الطريقة حتى الحصول على أفضل زبدة، وإليك الطريقة فيما يلي:
طريقة تحويل القشطة الى زبدة
المكونات:
- عدد 2 كيلو من اللبن الحليب كامل الدسم.
- وعدد 2 لتر ونصف من الماء المثلج.
- عدد 2 زجاجة من البلاستيك.
- خمس مكعبات من الثلج.
- بولة لوضع الزبدة بها.
- علب من البلاستيك الجيد للحفظ.
طريقة تحضير الزبدة
- أولا قومي بإحضار الزجاجات البلاستيكية وضعي بها اللبن الحليب.
- بعد ذلك اتركي اللبن في مكان دافئ حتى يصبح مثل اللبن الرائب.
- الآن رجي الزجاجات جيداً حتى ينفصل الماء المصفر عن قطع اللبن المجبن، وهذه العملية تسمى بعملية خض اللبن.
- بعد ذلك قومي بوضع بولة على الرخام واستخدمي مصفاة عليها، وافصلي القطع عن الماء المصفر.
- ثم خذي القطع المتجبنة وشكلها براحة يديك على شكل كرات.
- بعد ذلك قومي بوضع الكتل في بولة وضعي حولها مكعبات الثلج المذكورة والماء المثلج، فذلك سيجعل الزبدة متجمدة.
- الآن لديك كتل من الزبدة اللذيذة.
- بعد ذلك قومي بجمع قطع الزبدة بيديك، وحاولي بقائها كما هي.
- ثم قومي بإحضار علبة من البلاستيك وضعي بها جميع كرات الزبدة أو قومي بتقسيمها على عدة علب، والمهم في ذلك غلق العلب بإحكام وضعيها في الثلاجة.
- عندما تحتاجين إلى استخدامها اخرجي العلبة من الثلاجة وخذي القطعة التي تناسبك وسخني طاسة، وضعي بها كمية الزبدة وذوبيها.
- بعد ذلك قومي بعمل الطعام المناسب وتذوقي ألذ طعم، فالزبدة سوف تجعل مذاق الأكل لا يقاوم.
في نهاية المقال فقد نكون عرضنا طريقة عمل الزبدة من وش اللبن، وذلك بكل سهولة ومواد متوفرة لديك في المنزل، فعليك إفادة أولادك بالزبدة بدلاً من استخدام الزيوت النباتية، كما ستضفي طعماً لذيذ على الأكل.
تعليقات