تفريز الخضروات لرمضان 2022

تزامنًا مع اقتراب شهر رمضان المبارك بدأت مرحلة البحث من قبل السيدات عن طريقة تفريز الخضروات لرمضان رغبةً في وضع الكثير من الخضروات بشكل صحيح في الثلاجات لتوفير الوقت والجهد خلال الصيام نظرًا لعدم قدرتهن على القيام بتلك الأمور خلال اليوم، فهو يُعد من الأمور الهامة التي تشغل بال الكثير من ربات المنازل، لذا سوف نتطرق لكم العديد من أنواع الخضروات وطريقة تفريزها دون تلف.

طريقة تفريز الخضروات لرمضان

مع اقتراب شهر رمضان ترغب السيدات في التعرف على الطريقة المُثلى لتفريز الخضروات وهي:

تفريز الملفوف المحشي

يُعتبر من ضمن الأكلات التي يفضلها الكثيرين من الصغار والكبار في شهر رمضان، ويُمكنكم تفريزه عن طريق غسله بشكل جيد والقيام بتقطيعه ثم نصفيه من الماء ونرصه في أكياس خاصة بالتفريز لكي تضمنين تفريزها جيدًا لحين الرغبة في الاستخدام.

تفريز الكوسا محشي

يُمكنك أيضًَا تفريز الكوسا بكل سهولة أولا لابد من القيام باختيارها للحشو ثم نبدأ بتقويرها بشكل جيد ونغسلها بالماء الفاتر، بعد ذلك نضع كمية مناسبة من الزيت ويترك حتى يسخن جيدًا ثم نقليها ونخرجها على ورق لكي يتم تصفية الزيت منها ثم نضعها في أكياس خاصة بالتفريز مع تفريغ الهواء لضمان عدم تعفنها لحين الرغبة في الاستخدام.

تفريز البصل والثوم

نضعهم أولاً في قوالب الثلج ثم ندخلهم للفريزر لكي يتم تجميدهم ثم نخرجهم من القوالب ونضعهم في الأكياس الخاصة بالتفريز، أما البصل يتم فرمه ثم نضعه في زيت الزيتون وبعد ذلك يتم تفريزه في كيس مخصص لذلك للحفاظ عليه لحين الاستخدام.

تفريز الفاصولياء والبامية

أولاً يتم نزع الرأس الخاصة بالبامية ثم نقوم بتقطيعها لقطع متساوية ونضعها في زيت الزيتون الساخن ونقلبها ثم نضعها في كيس خاص بالتفريز للحفاظ عليها، أما بالنسبة للفصولياء فيتم سلقها ثم نضعها في الماء البارد ثم نضعها في الكيس للحفاظ عليها في الثلاجة واخراجها في حالة الرغبة في استخدامها.

تفريز البطاطس

يُمكنك تفريز البطاطس عن طريق البدء في تقشيرها ثم غسلها وتقطيعها ثم نقوم بسلقها ثم نضيف إليها كمية مناسبة من الماء البارد، نضع البطاطس في كيس خاص بالتفريز للحفظ حتى الرغبة في الاستخدام في أي وقت.