أسهل طريقة لتحضير البسبوسة في الخلاط دون بذل الوقت أو الجهد

تميل الأمهات في الشتاء إلى تحضير أشياء سريعة في منتصف الليل خاصة في أوقات السهر مع أفراد العائلة وعادةً ما تميل أفراد الأسرة إلي الحلويات والمعجنات التي يمكن تحضيرها بسهولة حتى لا تأخذ وقت طويل في المطبخ، ومن أمثلة الحلويات سهلة التحضير هي البسبوسة بدون طحين التي يتم إعدادها من السميد فقط وتعتبر خفيفة في التناول مقارنة بالبسبوسة التي تتوافر في المحلات التي تعتبر ثقيلة في المذاق وكثيرة السكر مما يجعلها غير ملائمة لكثير من الأفراد الذين يعانون من مرض السكري وكذلك الأفراد أصحاب النظام الغذائي الصحي والريجيم لذلك من المميزات تحضير البسبوسة فى المنزل أنه يتم التحكم في المكونات المضافة إليها وإذا كنت ترغب فى التحضير صينية من البسبوسة فى عشر دقائق يمكنك متابعة هذا المقال.

طريقة تحضير البسبوسة بدون طحين

يعتبر الخلاط الكهربائي هو صديق ربات المنزل في المطبخ حيث يقوم بتسخين جميع عمليات العجن والطهي حيث ينجز جميع المهام في دقائق لا تتعدى العشر دقائق مما جعل أمور المطبخ خاصه المعجنات التي كانت تستكلف الكثير من الوقت سهلة وغير مكلفة للوقت أو المجهود وحالياً لا تخلو جميع المطابخ مهما كانت حالتها الإجتماعية من محضر الطعام في المنزل في جميع الأوقات بدلاً من الوجبات التقليدية من أمثلة السمبوسة وعلى الرغم من سهولة تحضير السمبوسة من الخارج إلا أنه ظهرت الكثير من الطرق المنزلية لتحضير شرائح وعجينة البسبوسة فى المنزل بطريقة أفضل من الطريق الخارجية والتي شهدت إقبال كبير على تلك الطريقة لذلك نقدم لكم طريقة تحضير عجينة السمبوسة عبر هذا المقال.

مكونات التحضير:

• اثنين كوب من السميد الفاخر.
• عبوة من القشطة متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر.
• مقدار 100 جرام جوز الهند.
• مقدار 100 جرام من الحليب.
• مقدار 100 جرام سكر.
• مكسرات للتزيين.
• شربات للبسبوسة.

طريقة إعداد البسبوسة:

1. عند تحضير البسبوسة يوضع مكون السكر والزيت في طبق عميق ثم نقوم بتقليب المكونات باستخدام مضرب يدوي.
2. بعد خلط المكونات يوضع مكونات البيكنج باودر والسميد إلي المكونات بحيث يتم التقليب بشكل بطئ ولكن مستمر.
3. يوضع الحليب السائل بحيث يكون بدرجة حرارة الغرفة وسكب مكون جوز الهند وعبوة القشطة مع ضرورة الاستمرار بالخلط بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس.
4. يفضل أن يتم تجهيز صينية من البايركس حتى تكون مناسبة عند تقديم البسبوسة ثم ندهن الصينية بملعقة من الزبدة.
5. وضع خليط البسبوسة في الصينية ثم التوزيع عليها المكسرات ويفضل أن تكون من اللوز وبعد ذلك تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. نتركها في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تصبح ناضجة وعند خروجها نضع الشربات عليها بحيث يكون بارد ونتركها حتى تتشرب ونقوم بتقطيعها وتقديمها.
7. ويمكن ترك صينية البسبوسة في الثلاجة وحفظها للتقديم فيما بعد حيث تعتبر حلويات البسبوسة من الأشياء التي تحفظ نفسها وتحتفظ بمذاقها الرائع.