بمكونات بسيطة طريقه عمل لانشون اللحم ولانشون الفراخ في المنزل

اللانشون في المنزل هو أفضل ما يمكنك تقديمه لاسرتك، لأن اللانشون يعتبر من الوجبات التي يحبها الأطفال بشكل كبير، وكذلك الكبار ولكن تزداد الشكوك حول اللحوم المصنعة ومدى تأثيرها على الصحة، كما أنه يكون هناك قلق من طريقة التخزين والتداول، كل هذه أمور تجعل من الصعب على كل سيدة تخشى على صحة أولادها أن تجعلهم يتناول اللانشون الذي يتواجد في الأسواق لهذا سوف نقدم طريقة عمل اللانشون في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل لانشون اللحم في المنزل  

يحضر من مكونات بسيطة تتواجد في كل منزل ولا يأخذ أكثر من ساعة ونصف لتحضير لانشون بيتي.

المكونات:

• 6 بيضات.
• كوب دقيق
• ⅛ كيلو لحم مفروم.
• 5 مثلثات جبنة كريمة.
• مكعبين مرقة لحمة.
• نصف ملعقة ص حبهان مطحون.
• بصل بودرة.
• بابريكا
• ثوم بودرة.
• لون طعام صحى.
• ½  كوب زيت.
• ½  ملعقة ملح.
• فلفل أسود

طريقة التحضير: 

• اخفقي البيض مع مثلثات الجبنة الكريمي في المئة الكهربائية، وضيفي عليها الزيت.
• ضيفي الثوم والبصل البودرة، وكذلك الحبهان والمرقة، والملح والفلفل الأسود.
• نضع ملعقة من لون الطعام الصحي، ويخلط المزيج جيداً.
• تضاف اللحمة المفرومة إليهم وتخبط جيداً.
• ضعي الخليط في كيس بلاستيكي حراري، وبعدها لفيه في الاسترتش الشفاف، وأخيراً يغلف بطبقة من ورق ألومنيوم ” فويل “.
• في إناء توضع كمية من الماء وتترك حتى تغلي، وبعدها يوضع كيس اللانشون، واتركيه لمدة ساعة.
• اخرجي اللانشون من الإناء واتركيه حتى يبرد، وبعدها يوضع في الثلاجة.
• يتركه في الثلاجة لليوم التالي، وبعدها يتم تقطيعه حسب السمك الذي ترغبين به.

طريقة تحضير لانشون الفراخ في المنزل

يستغرق وتحضير لانشون الف اه وقت أقل من لانشون اللحم، كما أنه يمكن مضاعفة الكمية عند الرغبة.

المكونات:

• ½  كيلو من شرائح البانيه
• 3 قطع جبن مثلثات.
• ¼  كوب زيت.
• ملعقة ص بصل بودرة.
• ملعقة ص ثوم بودرة.
• 2 ملعقة ك دقيق.
• ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة ك بابريكا.

طريقة التحضير:

• اخلطي جميع البهارات مع قطع الفراخ بعد غسلها جيداً، ثم توضع في الكبة الكهربائية.
• يتم إتباع باقي الخطوات السابقة في تحضير لانشون اللحم.