طريقة عمل الباذنجان بالثوم.. أطعم فواتح الشهية للمائدة الشرقية والغربية أيضا

طريقة عمل الباذنجان بالثوم، من أكثر الخضروات التي تشترك في العديد من وصفات الأكل هو الباذنجان حيث يمكنك أن تصنع المسقعة والباذنجان المخلل وأيضا الباذنجان بالثوم والكثير من الوصفات العديدة لكن سوف نتحدث عن وصفة الباذنجان بالثوم وكيفية التحضير وأيضا سوف نذكر فوائد الباذنجان وما المزايا التي نستطيع أن يقدمها للجسم لكن أولا سنتحدث عن طريقة التحضير والمكونات اللازمة لصنع هذه الوصفة الرائعة.

أنجح وصفة إعداد أروع صينية مكرونة النجرسكو البيتي من الألف إلى الياء

تحضير الباذنجان بالثوم

لكى تستطيع أن تحضر هذه الوصفة عليك أن تحضر المكونات وهى:

• واحدة من الباذنجان تكون كبيرة الحجم.
• ومن الخل نصف كوب
•  وقم بتحضير حوالي 4 من فصوص الثوم.
• واحضر زيت مخصص للقلي وفلفل احمر ورشة ملح.
• احضر الباذنجان ثم عليك أن تتخلص من القشور.
• قم بتقطيع الباذنجان على هيئة دوائر كبيرة الحجم.
• ثم قم بوضع طاسة مليئة بالزيت وضعها على النار ثم قم بإسقاط قطع الباذنجان حتى تتغير لونها ثم تخرجها بعد ذلك.
• احضر الثوم ثم قم بهرسه جيدا وعليك أن تضيف الخل والملح ثم نقلب جيدا.
• نضع هذا الخليط على دوائر الباذنجان وعليك أن تتخلص من هذه الكمية.
• ضع الباذنجان في طبق التحضير ثم يقدم بجانب أكلات أخرى.

فوائد الباذنجان

• لمن يلجأ إلى وصفات التخسيس عليه أن يتناول الباذنجان لأنه يساعد في فقدان وخسارة الوزن.
• يتم النصح به لأصحاب البول السكرى.
• تحتوي قشرة الباذنجان على مواد مضادة للأكسدة والتي تمنع من تكاثر الخلايا السرطانية.
• يعمل أيضا الباذنجان على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
• أيضا تستطيع أن تنصح الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم أن يتناولوا الباذنجان بوصفاته المتعددة.
• يقدم الباذنجان فائدة عظيمة للجسم وهي إدرار البول.
• يعمل الباذنجان على تنشيط الدورة الدموية داخل الجسم.
• أخيرا يمكنك أن تقدم الباذنجان في جميع الوجبات اليومية.