أنجح وصفة إعداد أروع صينية مكرونة النجرسكو البيتي من الألف إلى الياء

إعداد أروع صينية مكرونة النجرسكو، المكرونة النجرسكو من الأكلات التي اشتهرت في الفترات الأخيرة، حيث تعتبر المكرونة النجرسكو تشبه إلى حد ما المكرونة بالبشاميل، ولكن ما يميز المكرونة النجرسكو أنه يتم حشوها بالدجاج بديلا للحمة المفرومة، ولكن المكرونة النجرسكو يميزها العديد من النكهات، حيث يتم إضافة لها التوابل وأيضا يتم وضع في الخلطة بجانب الدجاج والمشروم الذي يعمل على إعطاء نكهة جيدة لها، لذلك في هذا المقال سنقدم لكم طريقة بسيطة لتحضير النجرسكو بداخل المنزل، وأيضا سنساعدك على الاستغناء عن جلبها من المطاعم، كما أيضا سنقوم بتقديم لكم وصفة تجعل النجرسكو التى تقوم بعملها داخل المنزل مشابه النجرسكو التى يباع في المطاعم الكبرى.

طريقة تحضير كيك الشوفان للتخسيس.. صحي ومشبع للغاية وخفيف على المعدة

مكونات عمل النجرسكو داخل المنزل

• صدور الدجاجة، حيث يتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة.
• كيس مكرونة يتم سلقها، يمكنك اختيار شكل المكرونة التي تريده.
• حبيبات البسلة، يمكنك إضافة حريات البسلة إلى الخلطة ويمكنك الاستغناء عنها ولكن يفضل إدخال البسلة إلى الوصفة لفوائدها العديدة.
• مشروم مقطع الى شرائح.
• بصل مقطع الى قطع صغيرة.
• ثوم مفروم، ويمكنك الاستعانة بالثوم البودر، ولكن يفضل الثوم القريش.
• زعتر.
• بقدونس مقطع.
• جبنة شيدر أو أي نوع جبنة تفضليه .
• موتزاريلا لتزيين الوجه.
• كريمة لباني.
• دقيق .
• لبن.
• سمنة .
• ملعقة من الملح.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة عمل النجرسكو فى المنزل

في البداية نقوم بوضع بصلة في السمنة على البوتاجاز بعد أي يصبح لونها ذهبي نقوم بإضافة لها الثوم، وبعد ذلك نقوم بإضافة الفراخ ويتم تشويحها جيدا، بعد أن تدبل الفراخ نقوم بإضافة المشروم، والتشويح الجيدة، ثم إضافة التوابل إلى الوصفة، ثم إغلاق الغطاء ثم تركها حتى تستوي، في خلال الانتظار حتى تستوي نقوم بوضع المكرونة في الماء حتى يتم سلقها، بعد أن تستوي المكرونة والخلطة، نقوم بتحضير البشاميل بالطريقة المعتادة ولكن نصف لها اللبن وكريمة الطبخ، نقوم بإحضار صينية من البايركس ويتم وضع طبقة من المكرونة مخلوطة بالبشميل، ثم إضافة طبقة الحشو، والطبقة الأخيرة مكرونة، يتم تغطية الوجه بجبنة موتزريلا ثم إدخالها الفرن على درجة حرارة عالية.