قيمته الغذائية عالية بسكويت العجوة في المنزل بكل سهولة لأحتوائه على الفيتامينات

بسكويت العجوة من أنواع البسكويت المنتشرة في جميع أنحاء العالم العربي، وهو من ألذ أنواع البسكويت حيث يقبل على تناوله الكثير من الأشخاص؛ فهو يحتوي على قيمة غذائية عالية فهو حائز على حب الكثير من الأطفال والكبار، والكثير من السيدات يرغبون في معرفة طريقة عمله في المنزل، لذلك نعرض لكم الطريقة الصحيحة من خلال مقالنا هذا.

من الجدير بالذكر أن هذا البسكويت التي يحتوي على العجوة يه كمية كبيرة من الفيتامينات التي تفيد وتعطي الجسم الطاقة التي يحتاج إليها فيكون مغذي للأطفال وأيضا الكبار لما به من ألياف ومعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنسيوم وأيضا البوتاسيوم والفسفور وأيضا به فيتامين A وفيتامين B فهي مجموعة فيتامينات مهمة لبناء الجسم لذلك ننصح الأمهات بتحضيره بالمنزل لتقديمه لصغارها لكي يستفيدوا بكل هذه المعادن والفيتامينات.

بسكويت العجوة

هناك أنواع كثيرة من البسكويت ومن ضمن أفضل الأنواع بسكويت العجوة اللذيذ؛ حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية، ويتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة وموجودة في كل منزل، وتتمثل المكونات من الآتي:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من زيت الذرة النباتي.
• عدد واحد بيضة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
• نصف كوب من اللبن الحليب السائل.
• كيس من الفانيليا.
• كوب كبير من الماء.
• ربع كيلو من العجوة.
• مقدار مناسب من السمسم.
• ملعقة صغيرة من العسل الأسود.

طريقة التحضير

من خلال الخطوات التالية يمكنك الحصول على بسكويت العجوة اللذيذ؛ حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية فهو حائز على حب الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال؛ فهو سهل التحضير وبسيط ولن يستغرق وقت كبير في عمله، وخطوات تحضيره كالآتي:

• يتم إحضار الخلاط الكهربائي ونضع به كلا من نصف كوب من السمن وكوب من الزبدة الطرية مع كوب من السكر، ويضاف إليهم ملعقة من العسل الأسود.
• نضع بعد ذلك بيضة مع ملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم يتم وضع بعدها يضاف الملح مع التقليب الجيد، ويضاف البيكنج بودر مع الاستمرار في التقليب، وبعد ذلك نضيف الدقيق تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• ثم ندخل العجينة الثلاجة لكي تتماسك جيدا.
• يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ويتم فرد العجوة على سطح صلب ونتركه جانبا.
• ومن ثم نفرد العجينة على ورق الزبدة ونضع العجوة، ثم نضع الجزء الآخر من العجينة ويتم الفرد بواسطة النشابة.
• تقطع العجينة قطع على حسب الرغبة وترص في صينية مدهونة.
• ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى ينضج وتأخذ اللون الذهبي.
• نخرجها من الفرن وترص في طبق التقديم.