طريقة تحضير عجينة السمبوسك.. لن تخلو مائدتك منها بعد تجربة هذه الطربقة

طريقة تحضير عجينة السمبوسك، السمبوسك من الأكلات الشهيرة التي يتم تحضيرها في رمضان بشكل مستمر، حيث توجد في بعض الأماكن تسمى سمبوسك، ولكن مهما تختلف المسميات في النهاية تجتمع على طعمها اللذيذ والشهي، كما تعتبر السمبوسك من الأكلات التي يتغير نوعها بتغير الحشو، حيث يمكنك إضافة المكسرات بداخلها وتصبح من أنواع الحلويات الشهيرة، كما يمكنك حشوها لحمة مفرومة وتصبح من ألذ الأكلات وأشهرهم، لذلك فإن السمبوسك من الأكلات المميزة التي بإمكانك تغييرها بسهولة، وحتى تستطيعي عمل السمبوسك في المنزل دون الحاجة إلى شراء رقائق الجلاش مو الخارج سنقوم بتوضيح لكم المكونات اللازمة لعمل رقائق الجلاش.

طريقة تحضير كيك البسبوسة الرائعة بطعمها المميز الشهي في بيتك بمنتهى البساطة

طريقة عمل عجينة السمبوسك

نقوم بتحضير المكونات اللازمة لعمل عجينة السمبوسك وتبدأ المكونات:

• كوبان من الدقيق.
• كوب من الماء.
• رشة ملح صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.

لعمل الحشو يمكنك البدء في حشو السمبوسك باللحمة المفرومة.

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• بصلتين يتم تقطيعهم إلى قطع صغيرة.
• فلفل الوان.
• فلفل اخضر.
• يمكنك إضافة فلفل حار حسب الرغبة.

تحضير اللحمة الحشو

• تقومي بإحضار وعاء به اللحم على النار ثم إضافة البصل على النار وبه كمية من الزيت ثم إضافة الفلفل واللحم، يتم تشويحهم جيدا وبه بهارات وملح ثم بتغطية الإناء، وهكذا قد تم تحضير الحشو

طريقة عمل عجينة السمبوسك

1. نقوم بوضع إناء على على النار وبه ماء وملح وزيت.
2. بعد ذلك أن يتم تقليبهم جيدا، نقوم بوضع الماء على الدقيق بداخل العجانة، حتى يتم عجنهم جيدا.
3. نقوم بوضع العجينة ترتاح لفترة.
4. ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع ثم تقوم بفردها جيدا، حتى تصبح رقيقة جدا.
5. نقوم بتقسيمها بشكل طولي.
6. تترك لفترة ثم نبدأ بالحشو ولفها كالمعتاد.
7. ثم نقوم برصها يمكنك استخدام الفرن، أو وضعها داخل زيت ساخن ويتم قليها جيدا.