طريقة إعداد البسكويت الروسي الشهي.. خليط بسكوت بالكيك بطعم الكاكاو
طريقة إعداد البسكويت الروسي الشهي، البسكويت الروسي من أفضل أنواع البسكويت وأنواع الحلوى الأخرى، حيث يعتبر البسكويت الروسي جامع ما بين البسكويت وما بين الكيكة لأنه طبقة اسفنجية بعض الشيء، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل حلوى جديدة من الحلويات الغربية التي لا يعرف عنها الكثير، حيث يعتبر انفتاح الثقافات على بعض له العديد من المزايا منها تداول الأطباق المختلفة والمتميزة ومن أهمها الحلويات، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل البسكويت الروسي، وما هي المكونات التي يتم استخدامها لعمل البسكويت الروسي، وأيضا طريقة تزيينها.
طريقة إعداد فطائر الحليب اللذيذة المغذية.. أنجح وصفة تفصيلية بنتائج مضمونة
مكونات عمل البسكويت الروسي بالكاكاو
يمكنك عمل البسكويت الروسي بالكاكاو أو بدون الكاكاو ولكن الأكثر شهرة هو البسكويت الروسي بالكاكاو، وأهم المكونات الداخلة في عمل بسكويت الروسي بالكاكاو:
- ثلث اكواب من الدقيق الأبيض، والخالي من الردة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو ويمكنك الاستغناء عن الكاكاو.
- ملعقتين من زيت النباتي.
- صفار بيضة.
- كيس فانيليا.
- كيس بيكنج بودر.
- كيس بيكنج صودا .
- لتزيين وجه البسكويت قومي باستخدام بعض المكونات البسيطة وهي:
- كوب من السكر البودر.
- بياض البيضة.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة عمل البسكويت الروسي
- تقومي بغلي الحليب على البوتاجاز، بعد أن يغلي جيدا تقومي بوضع اللبن في إناء عميق وكبير.
- تقومي بإضافة الدقيق والسكر، مع العجن الجيد والمستمر، ثم إضافة صفار البيضة.
- بعد ذلك تقومي بوضع باقية المكونات منها الكاكاو إذا أردت استخدامه والبيكنج بودر والصودا والفانيليا، مع التقليب الجيد حتى تصبح عجينة متماسكة وأيضا عجينة طرية وأيضا غير لاصقة.
- نقوم بإحضار صاج وأعلاه ورق من الزبدة.
- نقوم بفرد العجينة جيدا وتقسيمها بأي شكل لديكي، ثم وضعها على الصاج.
- يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة عالية.
- بعد فترة نقوم بإخراجها وتغريقها في الخليط المكون من بياض البيض والسكر والليمون.
- بعد أن غلفنا البسكويت بطبقة من الخليط نقوم بإدخالها الفرن مرة أخرى.
- بعد أن تستوي نقوم بإخراجها وتقديمها في أطباق.
شارك
تعليقات