طريقة صنع الباتون ساليه بالسمسم في المنزل لكل أم محترفة في شغل المطبخ

طريقة صنع الباتون ساليه بالسمسم في المنزل، تشتهر جميع الأفران بعمل هذا النوع من المخبوزات المسلية اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، ونظراً لطعمه التحفة يقبل الناس على شرائه بكثرة من المحلات والأفران ويتناولوه باستمرار في أوقات فراغهم أو مع المشروبات الساخنة، ولكي نوفر في الأموال يمكن القيام بعمله في البيت بمجموعة من الخطوات البسيطة التي يستطيع أي فرد القيام بها كما أن تعد مكوناته من المكونات التي تتوفر باستمرار في المنزل وتدخل في تحضير معظم المعجنات والمخبوزات، والآن سوف نقدم لجميع مشاهدينا مكونات عمل الباتون ساليه الممتاز وكيفية إعداده في المنزل بكل سهولة من خلال هذه المقالة.

مكونات عمل الباتون ساليه بالسمسم

تعتبر مكونات عمل الباتون ساليه بالسمسم من المكونات التي سوف نجدها متوفرة بكثرة في جميع الأماكن فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ٣ ملاعق كبيرة من السمن.
• ربع كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• حبة من البيض مخففة بالحليب.
• ملعقة صغيرة من السمسم.
• رشة صغيرة من الملح والكمون.
• حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة الإعداد والتجهيز

سوف نتعرف بكل بساطة على طريقة تحضير هذا النوع من المخبوزات المفضلة عند الجميع وهذه الطريقة كما يلي:-

1. نضع الخميرة والسكر في ربع كوب الحليب الدافئ ونقلب حتى تذوب المكونات ونتركها لمدة ١٠ دقائق حتى تخمر.
2. ثم ننخل الدقيق ونقلب به رشة الملح والكمون ونضيف عليهم السمن ونخلط.
3. نخفق حبة البيض ونضعها على خليط الدقيق ثم نسكب ربع كوب الحليب والخميرة.
4. نعجن جميع المكونات مع بعض جيداً حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ثم نتركها قليلاً حتى تخمر.
5. بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة على شكل اصابع رفيعة طويلة ونضعها في صينية مدهونة أو بها ورق زبدة.
6. نترك العجين حتى يخمر قليلاً ثم ندهن الوجه بالبيض المخفف بالحليب ونرش عليه خليط السمسم والكمون.
7. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماماً وتصبح مقرمشة.