فطائر سهلة في المقلاة بدون تخمير بمكونات بسيطة وبمذاق لذيذ ومميز

فطائر سهلة في المقلاة ، من ألذ وأشهى وأسهل أنواع الفطائر والمعجنات والتي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، كما أن طريقة تحضيرها سهلة ولا تتطلب مجهود كبير، ولا فرن، لذلك فهي تصلح للفطور، وكذلك للعشاء أيضاً، كما أنها تصلح في فصل الشتاء حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وهي تتميز بقيمتها الغذائية، وبشكلها الخرافة، وبمذاقها الشهي والمميز، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها أيضا، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة الفطائر الروسية وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل فطائر سهلة في المقلاة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات فطائر سهلة في المقلاة

تتكون فطائر سهلة في المقلاة من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 3 أكواب ونصف من الدقيق (420 جم).
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• كوب شاي من الحليب (90 مل).
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 10 جم من صودا الخبز.
• 150 جم من الجبنة الموزاريلا المبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلا من شرائها).
• 170 جم جبنة فيتا.
  ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب زيت نباتي (200 مل).

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على فطائر سهلة في المقلاة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البيض والحليب والسكر وصودا الخبز والملح والبقدونس المفروم ناعم والجبنة الموزاريلا المبشورة والجبنة الفيتا، ثم نخلطهم جيدا.
• ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا بالملعقة حتى يختفي الدقيق.
• ثم نعجن جيدا باليد حتى نحصل على عجينة.
• بعد ذلك نضيف ملعقتين كبار من الزيت النباتي ونلم العجينة ونكورها.
• ثم نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونرش فوقها دقيق، ثم نفردها بالشوبك على شكل فطيرة بسمك وسط.
• ثم نحضر كوب ماء عادي، ثم نقطع به الفطيرة إلى فطائر صغيرة.
• بعد ذلك نلم العجينة المتبقية ونكورها، ثم نفردها مرة ثانية ونقطعها بالكوب فطائر صغيرة.

• ثم نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف إليها الزيت النباتي ونتركه يسخن.
• ثم نقلي فيه الفطائر وعندما تكتسب لونا ذهبيا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها تكتسب لونا ذهبيا أيضا.
• بعد ذلك نرفع الفطائر من المقلاة.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
• ثم نقدم فطائر سهلة في المقلاة في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صلصة الثاوزند أيلاند

المقادير

• 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
• نصف كوب من المايونيز.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من ماء مخلل الخيار.
• رشة فلفل أسود.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعم.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه المايونيز والكاتشب والبصل المفروم ناعم والسكر والملح والفلفل الأسود والخل وماء مخلل الخيار، ثم نخلطهم جيداً بالملعقة.
2. بعد ذلك تكون صلصة الثاوزند أيلاند جاهزة للتقديم مع فطائر سهلة في المقلاة.
3. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكاتشب

المكونات

• ربع كوب من الخل.
• كيلو إلا ربع من الطماطم مقطع مكعبات كبيرة.
• ربع كوب من السكر أو حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• رشة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• رشة ملح .
• ملعقة كبيرة من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من النشا.

طريقة التحضير

1. نحضر محضرة الطعام، ثم نضيف إليها الطماطم، ثم نفرمه جيداً.
2. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر.
3. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية.
4. عندما تبدأ الصلصة في الغليان نخفض النار إلى أقل درجة، ثم نتركها حتى يثقل القوام مع التقليب من وقت لآخر.
5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والسكر والخل، ثم نخلطهم جيداً.
6. ثم نحضر كوب ونضيف إليه الماء والنشا، ثم نخلطهم جيداً.
7. بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى الصلصة ونقلب جيداً.
8. وعندما يثقل القوام ويجف الماء نرفع الكاتشب من على النار، وبذلك يكون الكاتشب جاهز للاستخدام.

طريقة عمل المايونيز

المكونات

• كوب ونصف من الزيت النباتي.
• جبنة مثلثات أو فيتا.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من صوص المستردة.
• ملح.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الحليب والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والخردل، ثم نخلطهم جيدا في الخلاط.
2. ثم نضيف الزيت النباتي بالتدريج ونخلط جيدا حتى يثقل الخليط.
3. ثم نضيف الجبنة المثلثات أو الفيتا ونخلط جيداً، ثم نسكب المايونيز في وعاء، وبذلك يكون المايونيز جاهز للاستخدام.
4. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صلصة الباربكيو

المقادير

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب من السكر البني.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• رشة شطة.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من المستردة البودرة.
• ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الكاتشب والسكر البني والخل والعسل الأسود والملح والثوم البودرة والشطة والمستردة البودرة والبابريكا والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدا.ً
2.  ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم مع فطائر سهلة في المقلاة.
3. وبالهنا والشفا.