أسرع طريقة لعمل البسكويت المالح المقرمش واللذيذ بدون زبدة بمكونات بسيطة
البسكويت المالح المقرمش سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة جدًا لتحضير أحلى وأطعم بسكويت مقرمش و لذيذ بمكونات بسيطة جدًا وغير مكلفة، كما أنه لا يمكن الاستغناء عن تلك المقبلات الشهية التي يعشقها كافة الأجيال من الكبار والصغار، وهناك الكثير من النكهات و الحشوات التي يمكن اضافتها على البسكويت ولكننا اليوم حرصنا على تقديم طريقة سهلة وبسيطة يستطيع الجميع تحضيرها من المنزل دون مجهود أو تكلفة.
مقادير البسكويت المالح المقرمش
البسكويت من المقبلات السريعة الاقتصادية جدًا المميزة جدا التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، مكونات وصفتنا هي:
- 4 أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من النشا.
- بيضة.
- كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة سكر.
- رشة فلفل أسود.
(للوجه)
- بياض بيضة.
- ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة من الملح الخشن.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- نصف كوب من الجبنة الرومي.
طريقة تحضير البسكويت المالح المقرمش
هناك العديد من أنواع البسكويت المترفرة في الأفران و السوبر ماركت ولكل نوع منهم طعم مميز و مذاق رائع خاص به، وحرصنا اليوم على تقديم أسهل وأطعم أنواع البسكويت وهو البسكويت المالح يصلح تقديمه بجانب كوب من الشاي أو في الإفطار و طريقة تحضيره سهلة وسريعة لا يحتاج إلى تخمير أو مكونات مكلفة، الطريقة هي:
- أولا نقوم بوضع المكونات الجافة في بولة كبيرة نضيف الدقيق و الملح و البيكنج بودر و السكر و الفلفل الأسود والنشا.
- بعد ذلك نقوم بخلط كافة هذه المكونات الجافة مع بعضها جيدًا.
- ثم نقوم بإضافتها الزيت على الدقيق.
- نقوم بفرك المكونات مع الزيت حتى يتشرب منه تماماً هذه الخطوة ستجعل البسكويت المالح ناعم.
- بعد ذلك نقوم بوضع الحليب و البيض في بولة صغيرة و نقوم بضربهم من بعضهم جيدًا.
- بالتدريج نقوم باضافة الحليب على الدقيق ونقوم بعجن البسكويت جيدًا حتى يصبح قوام العجينة ناعم وتصبح قابلة للتشكيل.
- نترك العجينة في الثلاجة حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك نأتي بكيس بلاستيك ونقوم برش القليل من الدقيق عليه.
- ثم نقوم بفرد عجينة البسكويت على طبقة من الكيس البلاستيك حتى يصبح قوامها 1.5 سم.
- نقوم برص قطع البسكويت المالح المقرمش في صينية الفرن.
- نخلط بياض البيض و الملح والكمون والخل مع بعضهم.
- بالفرشاة نقوم بتوزيع الخليط على وجه البسكويت.
- ثم نقوم بتوزيع الجبنة الرومي المبشورة على البسكويت.
- ندخل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة 160 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونقدمها للطعام بالصحة والهنا.
تعليقات