طريقة فطيرة الجبنة الشقية.. الوصفة الكاملة لمعشوقة الأطفال والكبار

طريقة فطيرة الجبنة الشقية، فطيرة الجبنة من ألذ المعجنات والمخبوزات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار؛ حيث أنها تعتبر وجبة إفطار أو يمكن تناولها في العشاء أو للأولاد في المدارس، كما أنها تمد الجسم بالطاقة لذا ترغب الأمهات معرفة عملها في المنزل، وذلك يرجع لكلا من النظافة والأمان لصحة أفراد الأسرة، ونحن من مقالنا هذا سوف نعد لكم طريقة عمل الفطائر بأسهل طريقة.

طريقة عمل محشي الكرنب.. الوصفة الكاملة لتجهيز الكرنب وتحضير الحشوة والطهي على النار

طريقة عمل فطيرة الجبنة

فطيرة الجبنة اللذيذة الهشة حازت على إقبال شديد من الكبار والصغار يمكنك الحصول عليها من خلال المكونات التالية:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • عدد بيضة واحدة.
  • ربع كوب من اللبن البودرة.
  • ملعقتين من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة.
  • مقدار مناسب من الماء الدافئ للعجن على حسب الكمية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الجبنة البيضاء.
  • ربع كوب من السمسم.
  • بيضة مخفوقة.
  • 2 ملعقة كبيرة من اللبن السائل.
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل الفطائر اللذيذة بكل سهولة ومكوناتها بسيطة غير مكلفة، وللحصول على هذه الوصفة يرجى إتباع الآتي:

  1. يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلا من الدقيق والسكر والملح، ثم نضع اللبن البودرة وتخلط المكونات جيدا.
  2. ثم يضاف على الخليط السابق الزيت وبيضة واحدة والخميرة تقلب المكونات جيدا، ومن ثم يمكنك بعدها إضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم نتركها تختمر لمدة ربع ساعة.
  3. يتم إحضار الحشو بوضع الجبنة مع البقدونس وزيت الزيتون.
  4. قومي بتقطيع العجينة قطع صغيرة وعلى منضدة تفرم العجينة، بعد ذلك ضعي الحشو وأعيدي غلقها مرة أخرى حتى تنتهي من الكمية.
  5. نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت ويرص بها الفطائر، ثم نخفق البيض مع اللبن ونقوم بدهن وجه الفطائر مع رش السمسم.
  6. ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصل لونها إلى اللون الذهبي وتقدم ساخنة.