بسكويت اللوز الهش المقرمش وطريقة التحضير خطوة بخطوة

يتميز بسكويت اللوز الهش والمقرمش بطعم ومذاق حلو ولذيذ، فهو من الحلوى المفضلة التي يمكن تناولها مع فنجان الشاي أو كوب من الحليب، خاصة في الصباح الباكر مع وجبة الفطور الصباحي، كما يعد صنف من أصناف الحلوى التي تقدم للضيوف، ويرتبط بالعديد من الأعياد والمناسبات السعيدة، حيث تزداد عمليات البحث حول بسكويت العيد الفطر المبارك، وفيما يلي سوف نوضح بعض طرق التحضير، ومنها بسكويت اللوز وبسكويت النشادر الهش والمقرمش.

مقادير بسكويت اللوز

• نصف كوب من السكر الأبيض أو البني.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من العسل.
• كوب الا ربع من اللوز المجروش.
• بسكويت مالح جاهز.
• صوص الشوكولاتة.

طريقة عمل بسكويت اللوز الهش والمقرمش

1. نحضر مقلاة مناسبة الحجم تماما، ونضع بها الزبدة حتى تذوب، ومن ثم نقوم بإضافة كلا من السكر والحليب والعسل، ونقلبهم معا جيدا حتى تمتزج كافة المكونات جيدا مع بعضهم البعض.
2. ثم نضيف مقدار مناسب من اللوز المجروش للخليط، ونقلب المكونات مع بعضها.
3. نحضر قالب التسوية، نضع به نصف كمية البسكويت المالح الجاهز، ونقوم بسكب الخليط فوقه.
4. نقوم بإشعال شواية الفرن، ومن ثم نقوم بإدخال القالب تحت الشواية، لمدة خمس دقائق على الأقل، حتى تأخذ لون.
5. ثم نخرج القالب من الفرن، وينبغي ألا ننتظر حتى يبرد، وذلك حتى لا يلتصق البسكويت بالقلب.
6. نقوم برص البسكويت، وتزيينه بالشوكولاتة.

مقادير وصفة بسكويت النشادر الهش

• نصف كيلو دقيق، بما يعادل ثلاثة أكواب.
• كوب إلا ربع من السكر الناعم.
• كوب إلا ربع سمن أو زبدة.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• مقدار ربع كوب من الحليب، وربع كوب من عصير البرتقال.
• ربع ملعقة صغيره من الملح.
• بشر برتقال.
• عدد 2 بيضة.
• فانيليا.

طريقة عمل بسكويت النشادر الهش المقرمش بسكويت عيد الفطر المبارك

1. نحضر وعاء مناسب لخلط المكونات، وقومي بإضافة السكر والسمن أولا، واخلطهم معا جيدا حتى تمتزج المكونات.
2. ضيفي للخليط كلا من البيض والفانيليا واستمري في الخفق.
3. احضري وعاء آخر قومي بخلط كافة المكونات الجافة مع بعضها وهي: الدقيق والبيكنج بودر والنشادر والملح.
4. بعد ذلك تضاف المكونات الجافة إلى الخليط.
5. ومن ثم قومي بإضافة كلا من اللبن وبشر وعصير البرتقال.
6. حتى يتكون معكي عجينة متمسكة ولينة.
7. يتم تشكيل العجين بماكينة صناعة البسكويت، أو بالأشكال المتوفرة.
8. يرص في قالب التسوية، ويدخل فرن مسبق التسخين، حتى ينضج.