اعملي الجبنة الكريمي فى المنزل بطريقة سهلة وبأقل التكاليف

تعتبر الجبنة الكريمي من أنواع الجبن اللذيذة، والتى يفضلها الكثير من الناس من الكبار والصغار وذلك بإستخدامها فى عمل الساندوتشات للأطفال فى المدارس أو على الإفطار، وذلك لأنها لها قيمة غذائية عالية ومفيدة جداً للجسم وتساعد فى بناء العضلات وتمد الجسم بالطاقة، كما انها تستخدم فى العديد من الأكلات المختلفة وتعطيها الطعم الجميل، لذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة سهلة لعملها فى المنزل وتكون غير مكلفة، وسوف اقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير الجبنة الكريمي فى المنزل بالتفصيل.

مكونات الجبنة الكريمي

تحتوى الجبنة الكريمي على العديد من المكونات المفيدة والمغذية فهيا بنا نتعرف عليها سوياً وهى كالتالي:

• لتر من اللبن كامل الدسم.
• ٢ قطعة من الجبنة المربعات.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• لتر من اللبن الرائب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ١/٤ ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل الجبنة الكريمي سهلة وسريعة جداً ولا تستغرق وقت طويل فى تحضيرها وهى كمايلي:

1. نحضر وعاء مناسب أو حلة ونضع بها اللبن ونضعه عل  النار حتى يغلي.
2. ثم نقوم بإضافة اللبن الرائب عليه بالتدريج مع التقليب برفق حتى لا يسكب منكى على البوتجاز.
3. نتركه لمدة ١٠ دقائق ثم نقوم بتصفيته بواسطة مصفاة ذات عيون ضيقة أو يمكنك استخدام شاش نظيف حتى يتصفى من الماء تماماً.
4. يمكنك الاحتفاظ بهذا الماء لاستخدامه مرة أخرى فى عمل المعجنات والخبز وغيرها.
5. نضعه فى طبق آخر ونضيف عليه الجبنة النستو المربعات وملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الخل الأبيض وربع ملعقة صغيرة من الملح ونضيف عليهم ملعقتين من الماء السابق.
6. بعد ذلك نضعهم فى وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً ويمكنك اضافة البعض من الماء السابق حت نحصل على القوام الكريمي الذى نريده.
7. ونضع فى الاعتبار انه عند دخول الخليط فى الثلاجة سوف يتماسك أكثر.
8. بذلك يتكون لدينا خليط جبنة لذيذ وروعة ونحضر عبوة محكمة الغلق او حافظة ونضع بها خليط الجبنة.
9. نحتفظ به فى داخل الثلاجة ويصبح جاهز للإستخدام فى حشو الساندوتشات الفينو أو على خبز التورتيلا وبالف هنا وشفا.

فوائد اللبن

للحليب فوائد كثيرة للجسم ولابد من تناوله يوميا فى الصباح أو المساء وإليكم بعض هذه الفوائد فيمايلي:

1. يساعد فى تعزيز القدرة على النوم والاسترخاء.
2. يعمل على تعديل المزاج خلص من الاضطرابات النفسية والاكتئاب.
3. يساعد على تقوية صحة العظام لأنه غنى والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور ويقى من هشاشة العظام.
4. يعمل على تقوية المناعة وحماية خلايا الجسم.
5. يقلل من مخاطر الإصابة بالسمنة.

فوائد اللبن الرائب

يحتوى اللبن الرائب على العديد من الفوائد للجسم سنذكر بعضها فى هذا المقال وهى كالتالي:

1. يساعد على دعم الحالة الصحية للجهاز الهضمي ويسهل عملية الهضم.
2. يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذى يتطلب هضمه وقت كبير مما يعطى الإنسان الشعور بالشبع.
3. من الأغذية المفيدة جداً فى تحسين صحة العظام والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم.

فوائد الزبدة

هناك بعض الفوائد الصحية الزبدة سوف نتعرف على بعضها فى هذا المقال وهى كالتالي:

1. تكافح مرض السرطان باحتوائها على اللينوليك.
2. تحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية الجيدة.
3. تساهم فى دعم الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم لاحتوائها على حمض البوتيرات.
4. تعمل على رفع الكولسترول الجيد فى جسم الإنسان.
5. تحمي الهيكل العظمي وتساعد فى الوقاية من هشاشة العظام.

فوائد الثوم

يحتوي الثوم على فوائد كثيرة مفيدة جداً لصحة الجسم وسنذكر منها الآتي:

1. يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
2. يزيد من إنتاج اكسيد النيتريك فى الأوعية الدموية ويعمل على توسيعها والحد من الجلطات.
3. يحارب الكثير من أنواع الجراثيم والفيروسات والعدوى الفطرية.
4. يساعد فى معالجة الزكام بسرعة.
5. يحتوى على مضادات الأكسدة التى تقوى جهاز المناعة فى الجسم.