ضاع عمرنا ونحن نشتري بطاطس الشيبسي تعالي اقولك علي طريقة عمل شيبسي المصانع المقرمش

طريقة عمل بطاطس الشيبسي  البطاطس من الثمار التى لا يستغنى عنها جميع المنازل، لقدرتك على طهيها بأكثر من طريقة، ولكن الطريقة التي يفضل الكل هى البطاطس الشيبس، حيث تباع شرائح البطاطس في جميع محلات البقالة وغيرها، كما تتفنن الشركات في صناعة شرائح البطاطس، ولكن جميع الآباء لا يفضلون شراء البطاطس من الخارج بسبب احتواء الأكياس على مواد حافظة التي قد تؤدي إلى العديد من الأمراض على المدى البعيد، لذلك في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل البطاطس الشيبس في المنزل بطريقة سهلة وجعل البطاطس مقرمشة، بدون الحاجة إلى شرائها من الخارج.

مكونات عمل البطاطس الشيبسي

يوجد بعض الملحوظات التي يجب عليك معرفتها قبل البدء في عمل البطاطس الشيبس أو البطاطس المقلية، وهي نوعية البطاطس، حيث يوجد نوعين من البطاطس، النوع الأول البطاطس التي تستخدم في الطهي، والنوع الثاني وهي البطاطس المقلية، في هذه الوصفة نحتاج إلى البطاطس المخصصة في القلي، والمكونات هى:

• بطاطس.
• توابل وملح.
• نشا.

مكونات عمل بطاطس الشيبسي

• نقوم بتقشير البطاطس باستخدام ماكينة صناعة الشيبس.
• نقوم بنقع شرائح البطاطس في ماء بارد به قطع ثلج.
• وضع زيت على النار بكمية غزيرة.
• نقوم بوضع شرائح البطاطس بعد إخراجها من ماء الثلج، ثم وضعها في النشا وتغليفها بالنشا، مع وضع كمية من الملح تساوي ملعقة صغيرة.
• نقوم بإخراج شرائح البطاطس ووضعها في الزيت، والانتظار لفترة قصيرة، حتى تصبح شرائح البطاطس ذهبية.
• يمكنك أن تقومى بشراء نكهات الشيبس من محلات البقالة أو العطارة ووضعها على شرائح الشيبس بشكل مباشر، ثم وضع الشرائح في مكان به تهوية.
• بعد أن تصبح البطاطس جافة يمكنك تقديمها، ووضعها في أطباق، ستجد طعمها مطابق الشيبس الذي يباع في الخارج.