طريقة عمل كوكيز السمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة

كوكيز السمسم ، يعتبر من الحلويات التي يحبها الكثير من الصغار والكبار، وتختلف طريقة تحضيره من مكان الي أخر، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها، وتعتبر من الحلويات الهشة والسريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتتكون هذه الوصفة من مكونات متوفرة وموجودة في كل منزل وغير مكلفة، وتعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، ويمكن رشها بالسمسم أو حبة البركة، ويتكون من السمسم المفيدة جداً لصحة الجسم حيث أنه يعمل على تقوية العظام والمفاصل ويقلل من الحموضة، ويقلل من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على أسهل طريقة لعمل كوكيز السمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل كوكيز السمسم

يتكون كوكيز السمسم اللذيذ من بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• 125 جرام من الزبدة.
• حبة صفار بيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
• 3 أكواب من الطحين.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مقادير لتزيين الوجه

هناك بعض المكونات لتزيين الوجه وهي كالتالي:-

• حبة بياض بيض.
• كوب من السمسم المحمص.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كوكيز السمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الزبدة والزبادي وصفار البيض والخل والزيت والسكر والملح ونقلب المكونات جيداً.
2. ثم نضيف بعد ذلك البيكنج بودر والطحين بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
3. بعد ذلك نشكل حلقات من العجينة وندهنها بالبيض ونرش عليها السمسم ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
4. ثم نقوم بعد ذلك بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
5. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
6. ثم بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

هناك بعض الفوائد للسمسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها السمسم للجسم وهي كالآتي:-

• يساعد في تنظيم ضغط الدم وتخفيضه ويساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب من خلال تقليل خطر إصابته بالالتهابات.
• يساعد في تنظيم مستويات الهرمونات ويساعد على عمل الغدة الدرقية.
• يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائها على مركبات نباتية.

فوائد الزبادي للجسم

هناك بعض الفوائد التي منحها الزبادي للجسم وهي كالآتي:-

• يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد.
• يعتبر مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة.
• يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم.
• يساعد في الحماية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام والمفاصل يقلل من الكسور.