أسرار نجاح بلح الشام المقرمش في المنزل بأبسط المقادير أعملي بلح الشام الذهبي بطعم رهيب

اذا كنتي من عشاق بلح الشام اللذيذ، يمكنكم الان القيام بتجهيزه في المنزل بكل سهولة وفي خطوات بسيطة قد تساعدك في إعداد افضل بلح الشام اللذيذ في دقائق معدودة، اما عن مكوناته فهو لا يحتاج للكثير من المكونات فهو لايحتاج سوى بعض المكونات المتواجدة في المنزل، لذلك يمكنك متابعتنا الآن لمعرفة تفاصيل إعداده.

قام الناس بعمل العديد من الحلويات في الحكم العثماني ومنهم بلح الشام وهي حلوى شامية الأصل، حيث قام أهل الشام بتشكيل العجين على شكل بلح وبعد ذلك قاموا بوضعه في الزيت حتى ينضج وبعد ذلك وضعة في العسل وتم إطلاق اسم بلح الشام على هذه الحلوى، وبعد ذلك انتشر بلح الشام في الكثير من الدول الغربية وسوف نتعرف على طريقة عمل بلح الشام في المنزل.

بلح الشام من الحلويات الشرقية الشهيرة والتي كانت من أصل شامي وتم إطلاق عليها اسم بلح الشام لأن اهل الشام اول من توصل لصنعها وهي حلوى يتم تشكيل العجينة الخاصة بها على شكل بلح لذلك اطلق عليها بلح الشام، وقد انتشرت بسرعة في باقي أنحاء العالم العربي وبعض الدول الغربية أيضاً وتمتلك طعم لذيذ مما جعلها أكثر انتشاراً.

بلح الشام من الحلويات الشامية التي يقبل على تناولها العديد من الناس لأنها تبدو بطعم مختلف عن باقي الحلويات التي نقوم بتناولها، ومن المعروف عادة أن بلاد الشام هي من أكثر البلاد الشهيرة بعمل الحلويات ذات الأنواع والأصناف المختلفة ومنها بلح الشام وصوابع زينب والزلابية بالطريقة الشامية وغيرها من الأشكال والأصناف الأخرى المتعددة، ويعتبر بلح الشام من أكثر الحلويات الشهيرة اللذيذة والتي يقوم العديد من الناس بشرائها من محلات الحلويات الخارجية.

حيث يمكننا تناول بلح الشام في العديد من الأوقات على مدار اليوم حيث يوجد هناك البعض من الناس يقومون بتناول بلح الشام في الصباح وكذلك البغض الأخر من الناس يقومون بتناوله كنوع من أنواع الحلويات بعد وجبات الغذاء وكذلك العشاء وفي جميع حالاته له نكهة وطعم رائع، ونتيجة هذا الطعم الرائع الجميل سوف نقدم إليكي أقوى وصفة مثل الوصفات الشامية لعمل بلح الشام في المنزل بطريقة بسيطة وغير مكلفة وسهلة تجعلكي تتناوليها بطعم جميل وهش.

مكونات بلح الشام

• ثلاث حبات من البيض أو أربعة على حسب رغبتك.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة فقط من الملح.
• كوب واحد ونصف فقط من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كمية من الشربات للتحلية.
• ملعقتان كبيرتان إثنان فقط من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة فقط من الفانيليا.

طريقة تحضير بلح الشام

• أحضري حلة متوسطة الحجم وضعي بها كوب واحد ونصف من الدقيق مع كمية من الماء تناسب حجم الدقيق وضعيها على نار هادئة مع إستمرار التقليب.
• بعد التقليب الجيد والحصول على قوام كثيف قومي برفعها من على النار وضيفي البيض مع عصير الليمون مع الزيت مع البيكنج بودر مع الفانيليا وقومي بتقليبها جيدا حتى تتمكني من الحصول على قوام جيد ومتماسك.
• بعد ذلك أحضري طاسة عميقة وضعي بها زيت وأتركيه حتي يسخن على النار وبالقمع قومي بتشكيل عجينة بلح الشام وأتركيها بالزيت حتى تنضج، بعد نضجها قومي بوضعها في الشربات وبذلك تصبح جاهزة لتناولها.