طريقة تجهيز بسكويت الملح المشهور لتجهيز ألذ فطار وصحي جدا ولذيذ
يعتبر البسكويت المالح من أكثر المقرمشات ذات المذاق الشهي ويقبل على تناولها الكثيرون سواء الكبار أو الصغار ويتم تحضير بسكويت الملح بكل سهولة في المنزل وتتبعوا معنا في مقالنا التالي الخطوات المتبعة في تحضير بسكويت الملح.
هذا ويعتبر بسكويت الملح أحد افكار صناعة الحلويات وتعتبر هذه الفكرة وليدة الزمان الحديث، فلم تكن تعرف مثل هذة الاكلة إلا بابتكار فكرة مستوحاه من الخبز حيث كانوا في الازمنة القريبه يتم استخدام الخبز والملح معا لعمل أكلة تقارب المقرمشات وتم إضافة بعض التغييرات عليها مثل إدخال البيكنج باودر اليها وإضافة السكر والخميرة ايضا .
مقادير تحضير بسكويت الملح:
يتم تحضير بسكويت الملح بمقادير بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وفيما يلي تلك المقادير:
- كأسان من الدقيق.
- نصف كأس من الحليب السائل.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 150 جرام من الزبدة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
خطوات تحضير بسكويت الملح:
يتم تحضير بسكويت الملح بخطوات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وتلك الخطوات تكمن في التالي:
خطوات تحضير بسكويت:
- أولًا يتم الحصول على مقلاة ثم يتم إذابة الزبدة بها.
- يتم إضافة كلًا من الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح إلى الزبدة المذابة.
- القيام بخفق المقادير السابقة في المقلاة بالاعتماد على المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الحليب إلى الخليط السابق ثم يتم الخلط لحين أن يتم الحصول على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك يتم الحصول على إناء ويتم وضع العجينة به ثم يتم وضع غطاء عليها من الكيس النايلون ثم يتم وضعها في الثلاجة وتركها لمدة ساعة.
- بعد ما يمر ساعة يتم إخراج العجينة من الثلاجة ثم يتم فردها بالشوبك الخاص بالفرد من أجل الحصول على عجينة سميكة.
- القيام بتقطيع العجينة إلى مربعات حجمها متساوي ثم يتم ثقب المربعات بالاعتماد على عود من الثقاب.
- القيام بالحصول على صينية مدهونة بالزيت ثم يتم وضع بها مربعات البسكويت المالح.
- القيام بدهن البسكويت المالح ببيضة مخفوقة مع رشة من الملح وكمية من الزيت النباتي.
- يتم إدخال الصينية إلى الفرن على أن يتم وضعها في الرف الثاني ثم يتم تركها لمدة خمسة وعشرين دقيقة لحين أن يتغير لون البسكويت إلى اللون الذهبي.
- يتم إخراج الصينية من الفرن وتركها لحين أن تبرد.
- يتم وضع البسكويت المالح في طبق التقديم ثم يتم تقديمها مع اللبنة والزعتر وبالهناء عليكم جميعًا.
أهمية البسكويت في :
يعتبر للبسكويت اهميه كبيره وتواجدك في المنزل بصفة مستمره قد يساعد على تغيير الروتين اليومي حيث يمكن ادراجة ضمن وجبات الصباح للأطفال أثناء ذهابهم وتوجهم للمدرسه، ويمكن أيضا استخدام البسكويت كنوع من انواع الفطار السريع والغير مكلف على الإطلاق.
ولهذا ننوه بان يجب على رشة المنزل أن تقوم بعمل بعض انواع من البسكويت للحد من بعض الأعمال اليومية في المنزل.
فوائد بسكويت الشوفان:
يعتبر شوفان احد النباتات التي عرفت حديثا و تميزت بانها يمكن استخدامها في انظمه التخسيس والانظمه الصحيه، ويمكن اضافه الشوفان مع بعض المكونات الاخرى لكى يتم انتاج بسكويت الشوفان حيث يكون جيد ومفيد لمن يتبعون نظم الحميات الصحيه فهو يساعد الجسم على الحصول على كثير من الفيتامينات التي قد تكون مفقوده بسبب اتباع نظام الصحي
تعليقات