طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل بكل سهولة خطوة بخطوة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، هي والعديد من الحلويات المختلفة التي تبحث عنها السيدات مع اقتراب قدوم شهر رمضان المبارك، فطرق تحضير الحلويات بوجه عام والبسبوسة بوجه خاص تختلف من طريقة لأخرى لكنها تظل واحدة من أفضل وألذ أنواع الحلويات التي لا يختلف اثنين على حبها من بين الأنواع الأخرى، حيث أن البسبوسة بالقشطة بالرغم من أنها تحتوي على نسبة سكريات عالية إلا أن الجسم يحتاجها في شهر رمضان نظرا لنقص نسبة السكر بالدم خلال فترة الصوم والحاجة إلى تعويضها ضروري لمنع هبوط ضغط الدم، لذلك نقدم لكم طريقة عمل بسبوسة بالقشطة في المنزل بخطوات مضمونه عبر موقعنا.

مقادير عمل البسبوسة بالقشطة

• اثنين كوب من السميد الناعم.
• ملعقة كبيرة عسل نحل.
• نصف كوب من السمنة أو الزبدة.
• كوب من اللبن الرايب.
• نصف كوب من السكر الخشن.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• علبة من القشطة الجاهزة.

الشربات

• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الماء.
• رشة فانيليا.
• عصره ليمونة.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة خطوة بخطوة

• نحضر الشربات أولا فيتم وضعه في حلة صغيرة على النار بعد إضافة جميع المكونات وتقليبها بالملعقة جيدا، ثم وضعها على النار لمدة عشرة دقائق ويتم إغلاق النار ويترك ليبرد.
• ثم نحضر بولة ونضع بها السميد والسمن والسكر وفركهم معا كي يتداخل السمن بالسميد والسكر.
• ثم نضيف الحليب الرايب والبيكنج بودر وباقي المكونات تندمج معا بدون عجن لكن لا بد أن تكون العجينة متماسكة قليلا.
• قم بإحضار صينية بسبوسة وادهنيها بالزبدة ثم توضع نصف كمية خليط البسبوسة في الصينية.
• نفتح علبة القشطة ونقلبهم بالملعقة ثم نردها على سطح البسبوسة بالتساوي.
• ثم نضع باقي خليط البسبوسة على القشطة ونغطيها جيدا.
• نسخن الفرن ونضع الصينية لمدة ثلث ساعة حتى يتم الحصول على لون ذهبي غامق قليلا.
• بعد نضج البسبوسة نخرجها من الفرن وهي ساخنة نحضر الشربات ونقلب به ملعقة من السمنة صغيرة “سمن بلدي”، ونصبه على البسبوسة.
• ثم نزين الصينية بالفستق المجروش أو جوز الهند أو أي نوع مكسرات تفضلون.
• نترك البسبوسة حتى تبرد تمام وقطعها إلى قطع متوسطة ونقدمها باردة.