طريقة عمل حلوى التيراميسيو الايطالي بالقهوة في البيت
تعتبر حلى التيراميسيو الإيطالي من الحلويات المشهورة على مستوى العالم ويحبها الكبار والصغار وتتميز بطعمها الشهي واللذيذ وسهل التحضير لأنه حلى بارد لا يحتاج إلى فرن ويقدم بجانب مشروب القهوة ويمكن عمله بأكثر من نكهة ومكوناته سهلة وبسيطة وغير مكلفة ويحتوي على قيم غذائية عالية ومفيدة للجسم ويبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير حلى التيراميسيو في المنزل بدلا من شرائها من الخارج، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة طريقة تحضيره.
طريقة عمل حلوى التيراميسيو الإيطالي
- علبة من بسكويت ليدي فنجر
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من كريمة الخفق
- ملعقة كبيرة من اللبن
- ثلاثة من صفار البيض
- ثمانية قطع من جبنة كيري
- ملعقتان كبيرتان من قهوة إسبريسو
- كوب ونصف من الماء الساخن
- ملعقة كبيرة من الجبنة القريش
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- فانيليا
خطوات تحضير حلى التيراميسيو الإيطالي
- نحضر وعاء ونضع به صفار البيض والسكر ونقوم بخفقه باستخدام المضرب اليدوي.
- ثم نضع خليط البيض في حمام مائي ساخن مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط فاتح اللون ثم نضع اللبن ونقلب الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك نضيف الجبنة الكيري والفانيليا والجبنة القريش مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات معا.
- نحضر وعاء ونضع به كريمة الخفق الباردة ونخفقها باستخدام المضرب الكهربائي حتى تثقل ثم نضيف الخليط السابق ونقلب الخليط بهدوء حتى تختلط المكونات.
- نحضر وعاء آخر ونضع به الماء الساخن والقهوة وملعقتين السكر ونقلب حتى تمتزج المكونات ثم نقوم بغمس بسكويت الليدي فنجر في الخليط ونرصها في صينية أو قالب صغير حسب رغبتكم.
- ثم نسكب نصف خليط الكريمة على الطبقة الأولى من البسكويت ثم نقوم بغمس البسكويت في الخليط ونرص الطبقة الثانية ثم نسكب الكمية المتبقية من الكريمة ونقوم بتوزيعها جيدا على السطح ونغطي السطح بكيس نظيف أو استرتش.
- ندخل الصينية الثلاجة ونتركها لمدة اثني عشرة ساعة حتى تتماسك وتتجمد.
- بعد ذلك يمكن تزيين الوجه برشة من الكاكاو ونقطعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- ثم تضعها في أطباق التقديم ونقدمها باردة مع القهوة، وبالهنا والشفا.
شارك
تعليقات