طريقة إعداد الكفتة المشوية الأولى في قائمة مشويات الحاتي

طريقة إعداد الكفتة المشوية، تعتبر الكفتة المشوية من الأكلات اللذيذة والتي يعشقها الكثير من الناس الكبار والصغار فهي تتمتع بمذاق رائع وشهي، ويوجد العديد من طرق عمل الكفتة منها المقلية والمشوية ويمكن أيضاً وضعها في صلصة الطماطم ونتناولها مع الأرز، ولكن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الكفتة المشوية بطريقة سهلة ولذيذة في البيت.

طريقة تحضير صوص الشكولاتة الممتاز لتزيين الحلويات الشرقية والغربية وإضافة أروع نكهة

طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل

يوجد العديد من الطرق المختلفة لعمل الكفتة المشوية ومن هذه الطرق نسردها لكم وبمكونات سهلة وبسيطة فيما يلي.

المكونات

• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• ٢ حبة بصل متوسطة مفروم.
• كوب بقسماط أو برغل.
• فلفل أخضر، ملعقة كزبرة ناشفة.
• ثوم مفروم، ٢ ملعقة فلفل أسود.
• ٢ ملعقة ملح، ٢ ملعقة توابل.
• خضرة طازجة بقدونس، شبت، كزبرة.
• ملعقة صلصة طماطم، ٢ ملعقة زيت.
• كيس خلطة الكفتة.

طريقة التحضير

1. حيث أنه لا بد أن نحضر وعاء ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة به ونضيف إليها البصل المفروم ونقطع الخضرة الطازجة ونضفها عليهم ثم نقلب جيداً.
2. بعد ذلك نضيف البرغل أو البقسماط والفلفل الأخضر والتوابل وخلطة الكفتة والكمون والملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً.
3. ثم نقوم بتجهيز صينية الفرن ندهنها زيت قليل وبعدها نصبع الكفتة ونضعها في الصينية ونكرر حتى نفاذ الكمية.
4. بعدها نضع صلصة الطماطم في طبق ونضيف إليها الزيت وملعقة كمون ونقلبهم جيداً وبفرشة المطبخ ندهن الكفتة بهذه الخلطة قبل وضعها في الفرن، ثم نقوم بوضعها في فرن متوسط الحرارة ونتركها حتى تمام النضج.
5. ثم نضعها على شواية الفرن لمدة دقيقتان حتى تأخذ اللون الذهبي ونخرجها وتقدم ساخنة مع سلطة الطحينة أو سلطة الثومية وأيضاً سلطة الطماطم والأرز، وبالهنا والشفا.