توابل الحواوشي الشهية وطريقة عمل الحواوشي الرائع في البيت

طريقة عمل الحواوشي الرائع في البيت، يعد الحواوشي من المأكولات المحببة لدي الكثير من الرجال والنساء، ويحتوي الحواوشي على العديد من المكونات الغنية بالفيتامينات ويتميز أيضاً بطعمه الشهي واللذيذ، ويقوم بعض الناس بشرائه بكثرة من المحلات وبسعر مبالغ فيه، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الحواوشي في المنزل ونقدم التوابل التي يجب استخدامها لعمل الحواوشي أفضل وأضمن من المحلات.

عمل الحواوشي في المنزل

هناك العديد من الطرق لعمل الحواوشي في المنزل ومن هذه الطرق نسردها لكم مع تقديم توابل الحواوشي فيما يلي.
توابل الحواوشي

• ٢ ملعقة كمون، ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة ثوم بودر، ملعقة بصل بودر.
• ٢ ملعقة كزبرة ناشفة، ملعقة كبابة صيني.
• ملعقة حبة البركة، ملعقة ورق لوري.
• ملعقة بابريكا، ملعقة قرفة حسب الرغبة.
• ملعقة قرنفل، ملعقة صغيرة شطة.
• ٣ معالق ملح.

طريقة تحضير توابل الحواوشي

1. نضع الكزبرة الناشفة في صينية ونرفع الصينية على نار متوسطة ثم نضيف الفلفل الأسود والورق اللوري والكمون والكبابة الصيني وحبة البركة ونقلب جيداً لمدة دقيقتان، ثم نطفئ النار ونتركها تبرد قليلاً.
2. ثم نضع كل هذه المكونات المحمصة في الخلاط الخاص بالتوابل ونضيف الملح ونضرب جيداً حتى تصبح ناعمة، ثم نضعها في وعاء ونضيف إليها البابريكا والثوم البودر والبصل البودر والشطة والقرنفل الناعم والقرفة ونقلب جيداً، بعد ذلك نضعها في برطمان ونستخدمها عندما نريد عمل الحواوشي.

طريقة عمل الحواوشي

1. نحضر نصف كيلو من اللحمة المفرومة ثم نضعها في وعاء ونضيف إليها ٢ ملعقة من توابل الحواوشي التي تم طرحها فيما سبق مع بصلة مفرومة وفلفل أخضر مفروم ونقلب جيداً حتى تصبح متماسكة.
2. ثم نقوم بتحضير الخبز ونأخذ من لحمة الحواوشي قطعة ونفردها داخل رغيف الخبز جيداً ونكرر حتى نفاذ الكمية، ثم نقوم بدهن وش الرغيف بالزيت القليل وندخلها الفرن أو يمكن طهي الحواوشي على نار متوسطة ويقدم ساخن بالهنا والشفا.