خلطتي السحرية ضعيها على الكفتة هتضاعف حجمها وهتخليها متماسكة انسي أنها تكش أو تفك

الكفتة، أشهر الأكلات من اللحم المفروم هي الكفتة، وتعد من الوجبات والأكلات المشهورة والمحببة للكثير من الأشخاص، ومن خلال الآتي من تلك الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات التي تخص أهم المكونات التي من الممكن أن نقوم بإدخالها مع اللحم المفروم وهذا لعمل خلطة مميزة من مكون اللحم مع بعض البهارات مع المكونات التي تعمل على المضاعفة من حجم اللحم، ومن خلال الآتي أيضا نتعرف على أهم الخطوات التي من خلالها من الممكن أن يتم عمل أفضل أواع الكفتة وتشكيلها، وشويها بالطريقة التي تنتج كفتة مشوية مثل التي يتم عملها بالمحلات.

مكونات خلطة الكفتة المشوية

من الممكن أنتقوم كل ربة بيت بعمل أشهى أنواع الكفتة من خلال التحضير لمكونات بسيطة تعمل على التعزيز من طعم اللحم، وتقوية النكهة، ولا بد من استعمال توابل مميزة تقوم بإضافتها المحلات الشهيرة لعمل الكفتة المشوية على الفحم بالطعم المميز، ومن خلال الآتي نعرض المقدار كامل للكفتة المشوية، أفضل المكونات التي من الممكن أن يتم استعمالها لتحضير أفضل أنواع الكفتة ما يلي في النقاط القادمة:

• كيلو من مكون اللحم المفروم.
• توابل الكفتة.
• رشة من الشطة.
• رشة من البابريكا.
• القليل من الروز ماري المطحون.
• بصل مبشور.
• بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل أسود ناعم.

طريقة عمل خلطة الكفتة المشوية

بالإمكان تحضير خليط اللحم المفروم من خلال الاتباع للخطوات القادمة:

• يتم استعمال وعاء عميق جاف ونظيف.
• ضعي مكون اللحم المفروم وقومي بتفكيكه وتقليبه بمفرده.
• البصل المبشور والبقدونس المفروم مع التوابل لا بد من تقليبهم.
• لا بد من التقليب المستمر ومن المفضل أن يتم العجن اليدوي للمكونات حتى نحصل على الخليط المتجانس والمميز ومن السهل أن يتم التشكيل لأصابع الكفتة ولكن من المفضل أن تتم خطوة التشميع للحم قبل التشكيل.
• بعد التشكيل لأصابع تكون متساوية في الحجم تقريبا من الممكن وضعها مرة أخرى في الثلاجة حتى تتماسك بشكل أكبر ويكون من السهل تسويتها.
• حيث أن التسوية من الممكن أن تتم بالشواية، أو بكون باستعمال الفرن، والتقديم الكفتة يكون مع السلطة الخضراء.

الكفتة أصبح من السهل تحضيرها في البيت، فيمكن لكل ربة منزل إعداد الكفتة بالطرق المختلفة بكل سهولة فهناك سر يجب معرفتة وهو إضافة ملعقة من البيكنج بودر في الكفتة حيث أن هذه الملعقة تعمل علي عدم انكماش الكفتة وتجعلها متماسكة هذا اهم مكون يؤدي الي نجاح الكفتة ويجعلها الذ من طعم الجاهزة