طريقة تحضير كيكة السينابون بصوص الجبنة اللذيذ والمغذي بخطوات سهلة وسريعة

كيكة السينابون أصبحت من أشهر وأخف و أطعم أنواع الكيك التي يمكن أن تقومي بتحضيرها، فهي من الحلويات المغذية جداً لأنها تضاف عليها القرفة و صوص الجبنة وهذا ما يجعل الكيك من ألذ و أطعم أنواع الكيك، السينابون من الوصفات التي ظهرت حديثاً في عالم الحلويات، ومن الطرق الجديدة التي ظهرت هي كيكة السينابون فهي أسهل من الطريقة المعتادة للسينابون، وسنقدم لكم خطوات تحضيرها و سر صوص الجبنة اللذيذ التي يتم اضافته على الكيك.

مقادير كيكة السينابون 

هذا النوع من الكيك لا يحتاج إلى مكونات كثيرة أو غالية الثمن، فهي من الكيك الخفيف واللذيذ الذي يصل تناوله في الشتاء، مكوناته هي:

• 3 حبات من البيض.
• بشر ليمون.
• كوب من السكر الأبيض.
• باكيت من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب السائل.
• 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض المنخول.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

الحشو

• 3 معالق كبيرة من السكر البني.
• 2 ملعقة كبيرة من القرفة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

التزيين

• 5 معالق كبيرة من الجبنة الكريمي.
• 3 مكعبات من الجبنة الكيري ( يمكن استبداله بالجبنة المثلثات).
• ربع كوب من الشوكولاتة البيضاء المذابة.

طريقة تحضير كيكة السينابون

• نحضر البداية الكيك نقوم بوضع 3 حبات من البيض و الفانيليا و بشر الليمون في وعاء كبير ونقوم بخفق هذه المكونات مع بعضهم حتى يختلط البيض و يصبح لونه فاتح.
• بعد ذلك نضيف السكر ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر مع البيض.
• نضيف الزيت و الحليب على الخليط ونقوم بضرب المكونات مع بعضهم حتى يختلط.
• في إناء آخر نقوم بنخل المكونات الجافة من الدقيق و الملح والبيكنج بودرة.
• بعد ذلك نقوم بالتدريج نقوم بخلط الدقيق على خليط البيض مع التقليب بملعقة خشبية حتى يختفي أثر الدقيق مع البيض.
• نأتي بقالب الكيك ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخله مع وضع رشة من الدقيق.
• نحضر الحشو نقلب السكر البني مع القرفة و الكاكاو ونقلبهم مع بعضهم.
• بعد ذلك نقوم بسكب نصف كمية خليط كيكة السينابون في القالب ثم نوزع حشو السكر والقرفة على طبقة خليط الكيك.
• ثم نقوم بسكب النصف الآخر من كيكة السينابون.
• بعد ذلك ندخل القالب في الفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط لمدة 40 دقيقة حتى يتم تسوية الكيك.
• قومي باختبار الكيك بوضع خله خشبية في منتصف الكيك إذا خرجت نظيفة يمكنك إغلاق النار على الكيك.
• لا تقومي بإخراج كيكة السينابون على الفور اتركي في الفرن بعد تطفئ النار لمدة 5 دقائق لكى تحافظ على قوامها الهش.
• نحضر صوص الجبنة نضع الجبنة الكريمي و الجبنة الكيري والشوكولاتة البيضاء المذابة في الخلاط الكهربائي ونقوم بضربهم جيدًا حتى يصبح قوام صوص الجبنة كريمي.
• نخرج الكيك من الفرن ونتركها حتى تهدأ ثم نضعها في طبق التقديم و نقوم بتوزيع صوص الجبنة وصوص الكراميل على كيكة السينابون وتقطع ثم تقدم إلي الطعام بالصحة والهنا.