بدون لحم طريقة عمل اللانشون في المنزل بخطوات سهلة الصنع وبمكونات اقتصادية ومتوفرة
اللانشون يمكنك عمله من عدة مكونات اقتصادية وبسيطة، حيث أن عمل اللانشون البيتي لا يحتاج منكي أي وقت أو جهد فهو من الوجبات التي يعشقها الكثير من الناس ويحبها الأطفال ولكن يفضل تحضيرها في مطبخك بطريقة صحية وسليمة أفضل من الطرق المصعنة والمواد الحافظة التي تحتويها والتي قد تفسد صحة وسلامة أطفالك ولذا سنقدم لكي طريقة سلسة حتى تشعري بالراحة والأمان مع أطفالك حينما تقدميها لهم، وأهم النصائح والحيل التي تساعدك في عمل اللانشون في المنزل تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
مكونات عمل اللانشون
- 6 بيضات.
- كوب دقيق
- 4 قطع مرق دجاج.
- 5 قطع جبنة كريمية.
- كوب زيت.
- بودرة البصل.
- مسحوق الثوم
- فلفل أحمر.
- لون طعام أحمر.
- مسحوق الهيل.
طريقة تحضير اللانشون
يمكنك تحضير اللانشون عن طريق اتباع عدد من الخطوات والتي من ضمنها:
- قومي بوضع جميع مكونات الوصفة في الخلاط ولكن بدون دقيق حتى تختلط معًا بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق بشكل تدريجي ونقلب ثن نسكب كمية أخرى ونستمر في التقليب، حتى يصبح الخليط سلس بدون أي تكتلات.
- نقوم بوضع ذلك الخليط في كيس حراري ونغلق الكيس بشكل جيد من الطرفين ونجعله يتخذ الشكل الأسطواني.
- ثم نقوم بوضع الكيس الحراري الموجود به الخليط في ورق قصدير ونلفه بشكل محكم وجيد منعًا لوصول الماء للخليط حتى لا يفسد.
- نقوم بوضع كمية كبيرة من الماء في إناء عميق حتى يغلي نقوم بوضع اللفة في الماء ونجعل النار هادئة ونتركه لمدة ساعة.
- بعد مرور الوقت المسموح به نقوم باستخراج الكيس من الماء ونفتح الورق القصدير ونترك اللانشون يبرد بشكل تام.
- نقوم باستخراج الاسطوانة من الكيس الحراري ونقوم بتقطيعها على هيئة شرائح ونحفظها في علب في الثلاجة وقدميها لأطفالك بالهنا والشفا.
نصائح هامة عند صنع اللانشون في المنزل
- تعتبر رائحة لحم اللانشون من أهم أسرار نجاح لحم اللانشون، وسبب رائحة لحم اللانشون هو مسحوق البصل ومسحوق الثوم ومرق الدجاج.
- يمكنك وضع ملعقة كبيرة من العسل الأبيض من أجل تغيير طعم البهارات الموجودة في لحم اللانشون وإعطاء طعم لذيذ .
- يمكنك وضع الزيت مع الدقيق حتى لا تجد كتل بيضاء بعده هو مطهو
شارك
تعليقات