أحلي نجرسكو بأحلي مكرونة بالبشاميل والفراخ والجبن الشهية والصحية وبطريقة سهلة وصحية

المكرونة النجرسكو تعتبر من الأكلات الشهية واللذيذة المشهورة والتي يحبها جميع الاشخاص الكبار والصغار، فهي غير مكلفة نهائي ويمكن صنعها في المنزل أجمل بكثير من المحلات، وكما تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والهامة للجسم والصحة العامة، وذلك من خلال المكونات المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل النجرسكو بالبشاميل وذلك مثل الحليب الطازج، والذي يعتبر أحد أهم العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة، والذي يعمل على إمداد الجسم بالكالسيوم الطبيعي، والذي يعمل على بناء الجسم والعظام وتقويتها بصورة كبيرة، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي تتميز بها طريقتنا المميزة لعمل النجرسكو بالبشاميل، وذلك مثل احتوائها على الدقيق والذي يعتبر أحد أهم العناصر الغذائية التي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات المغذية، وخاصة للأطفال والذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وسوء التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بشكل كبير ومناسب وصحي ومفيد، وذلك للأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء أجسامهم بشكل كبير ومناسب، وكم أن هناك العديد من السيدات اللاتي يبحثن عن أفضل طريقة لعملها، ولذلك نقدم لكي طريقة سهلة وسريعة لعمل النجرسكو بالجبن.

طريقة عمل مكرونة النجرسكو ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل أحلي وأطعم مكرونة النجرسكو بالبشاميل، وذلك من خلال طريقتنا اللذيذة والرائعة والتي نقوم بعملها في المنزل بكل سهولة، ودائما ما نؤكد على ضرورة عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها وكما أن عمل النجرسكو بالمنزل يساعدنا أيضا على التحكم في المكونات المضافة إلى طريقتنا وتقديم أفضلها من الناحية الصحية والغذائية، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية الصحية والسليمة، ودائما ما ننصح بعمل النجرسكو بالبشاميل في المنزل وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة، والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض الأخري.

المكونات

• كيس مكرونة أسباجتي.
• ملعقتين كبيرة من الزيت.
• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب من اللبن.
• فراخ مسلوقة ومقطعة إلي قطع صغيرة مكعبات أو علي حسب الرغبة.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• جبنة موتزاريلا وجبنة رومي أو جبنة شيدر أو أي نوع جبنة لديكي وعلي حسب الرغبة.
• ربع ملعقة من الملح.
• رشة فلفل ورشة زعتر وقرفة علي حسب الرغبة.

مقادير البشاميل

• كوبان دقيق.
• نصف كوب زبدة.
• كوب لبن سائل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير البشاميل

• نحضر إناء علي النار ونضع به الزبدة حتي تذوب، ثم نضع الدقيق ونستمر في التقليب، حتي يشرب الدقيق مع الزبدة ثم نتركه قليلاً.
• نضيف الحليب علي الدقيق والزبدة، ونستمر بالتقليب بسرعة جدا حتي لا تشكل كتل في البشاميل، وحتي يعطي القوام الجيد للبشاميل، فهي أهم خطوة في البشاميل وهي سر نجاحها، ثم نطفي النار ونضيف الملح ونضيف الفلفل ونحركهم جيدا.

طريقة عمل النجرسكو

• نحضر إناء عميق ونضع به ماء ثم نضع المكرونة للسلق، ونضع به مرق الدجاج ونتركها حتي تصبح مسلوقة وثقيلة، ويجب ان تكون نصف سواء.
• نحضر إناء علي النار ونضع به زيت أو سمنة علي حسب الرغبة، ثم نقطع بصلة وتقطع جيدا الي قطع صغيرة، ثم نضع الدجاج بعد تقطيعه الي مكعبات أو علي حسب الرغبة، ثم نضع رشة زعتر ونقلبهم جيدا ونتركهم حتي تستوي الفراخ تماما ثم، نرفعه من النار.
•  نخلط المكرونة المسلوقة مع البشاميل جيدا، ثم نحضر صينية بايركس أو صينية الفرن علي حسب ما لديكي، ونضع في قاع الصينية المكرونة مع البشاميل، ثم نضع طبقة من الفراخ ونوزعها جيدا، ثم ننزل عليهم جبنة موتزاريلا أو اي نوع جبنة علي حسب الرغبة، ثم نضع طبقة أخري من البشاميل ونوزعها جيدا، ثم نضع الجبنة الموزاريلا علي الوجه.
• وندخلها الفرن ونتركها حتي تتماسك، ثم نضعها في الفرن تحت الشوايه حتي تحمر وجهها.
• وتقدم النجرسكو ساخنة ويمكن أن تكون وجبة غداء وحيدة وسوف تعجب جميع الأشخاص وبالهناء والشفاء.