طريقة عمل أصابع البقسماط اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة

أصابع البقسماط ، تعتبر من المعجنات اللذيذة التي يحبها الكثير من الصغار والكبار، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي أخر، وتعتبر من الحلويات الهشة والمقرمشة والسريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لتحضيرها، ويعتبر من المعجنات المشهورة في الوطن العربي وتتعدد حشوات وطرق تحضيرها، تتكون هذه الوصفة من مكونات متوفرة وموجودة في كل مكان، وتعتقد بعض الأمهات أن طريقة تحضيرها صعبة وتفضل شرائها من الخارج، بل بالعكس هي من أسهل طرق التحضير، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير أصابع البقسماط اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل أصابع البقسماط

تتكون أصابع البقسماط اللذيذة من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
• كوب من السمسم المحمص.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من السكر.
• حبة كبيرة من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوب من السمسم للوجه.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع البقسماط اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والبيكنج صودا والسكر والسمسم ونقلب المكونات جيداً.
2. نضيف بعد ذلك البيض والزيت إلى الخليط السابق ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة.
3. ثم نضيف بعد ذلك الماء بالتدريج ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
4. قومي بترك العجينة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ترتاح ثم نقوم بتقسيم العجينة الي أصابع صغيرة ونضعها في صينية.
5. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة مئوية ونتركها حتى تسخن.
6. قومي بوضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
7. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي أو القهوة.

هناك بعض الفوائد للسمسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها السمسم للجسم وهي كالآتي:-

• يساعد في تنظيم ضغط الدم وتخفيضه ويساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب من خلال تقليل خطر إصابته بالالتهابات.
• يساعد في تنظيم مستويات الهرمونات ويساعد على عمل الغدة الدرقية.
• يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائها على مركبات نباتية.