طريقة تحضير مولتن كيك الشوكولاتة بسهولة مع طعم لا يقاوم

طريقة تحضير مولتن كيك الشوكولاتة بسهولة مع طعم لا يقاوم، نقدم لكم اليوم واحدة من أسرع الطرق لعمل المولتن كيك في منزلك بكل سهولة، وهي وصفة كيك مخصصة لعشاق الشوكولاتة بقوام هش ومن الداخل بها الكثير من الشوكولاتة الذائبة. إليكي طريقة جديدة لإعداد المولتن كيك بأبسط المكونات ودون تعقيد، بحيث يمكنك تحضيره بدون أي خبرة في المطبخ والحصول على طعم مثالي للمولتن كيك الشهير.

طريقة تحضير مولتن كيك الشوكولاتة

المقادير المطلوبة لإعداد المولتن كيك لن تخرج عن العناصر التالية:

• كوب إلا ربع شوكولاتة دارك 50٪ أو بالحليب بمقدار 150 جرام.
• كوب إلا ربع زبدة بمقدار 150 جرام.
• 5 ملاعق كبيرة سكر بمقدار 70 جرام.
• 2 صفار بيض + 2 حبة بيض كاملة.
• ملعقة صغيرة فانيليا بمقدار 8 جرام + نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
• رشة ملح.
• 5 ملاعق كبيرة ممسوحة دقيق كيك بمقدار 50 جرام

نقطع مقدار الزبدة ومقدار الشوكولاتة إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء ونضعه على حمام مائي ساخن لاذابة الزبدة والشوكولاتة، أو يمكنك وضع الوعاء في الميكرويف حتى تمام الذوبان ثم نتركه جانباً حتى يهدأ قليلاً ونحضر باقي المكونات، في وعاء مناسب نضف البيض وصفار البيض مع إضافة السكر والفانيليا كما نضف القهوة سريعة الذوبان ورشة الملح، ثم نخفق المكونات بشكل جيد لمدة 3 دقائق بالمضرب الكهربائي وبعد ذلك نضف خليط الشوكولاتة والزبدة ونخلط بالمضرب اليدوي، حتى يتجانس الخليط ثم نغربل الدقيق ونضفه إلى الخليط ثم نخلط مجدداً حتى يندمج الدقيق مع الخليط.

المولتن كيك بطريقة سهلة

في الخطوة التالية مباشرة نحضر قوالب صغيرة وندهنها زبدة ثم نضع خليط المولتن كيك وبعد ذلك ندخل القوالب في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة تصل إلى 200 مئوية رف أوسط، لمدة 12 دقيقة وإذا كان حجم القوالب أكبر ستحتاج وقت أكثر من الفرن أو يمكنك وضع خليط الكيك في صينية مقاس 16 سم وستأخذ وقت 18 دقيقة في الفرن، بعد ذلك نخرج القوالب ونتركها 3 دقائق جانباً ثم نقلبها في وعاء مع رشة من السكر البودرة على السطح، مع وضع حبة فراولة ويصبح جاهز للتقديم بألذ طعم.