بتتبيلة كنتاكي السرية أعملي فراخ كنتاكي المقرمش في البيت بطريقة أشهر المطاعم

هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل الدجاج، ولكن قد يكون بعض الطرق مفضلة لدى الكثير من الناس والاطفال، كما أنها يتم تناولها في المطاعم بشكل دائم ومن أهم هذه الطرق هي طريقة كنتاكي اللذيذة المشهورة والمحبوبة في جميع البلاد، فهي تتميز بنكهة وتتبيلة رائعة، ولذلك يتم البحث بشكل كبير عن طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل لإسعاد جميع أفراد الأسرة بهذه الوجبة المميزة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على خطوات عمل دجاج كنتاكي بنفس الطعم ونفس القرمشة اللذيذة.

من الوجبات السريعة الخفيفة التى يمكن تحضيرها داخل المنزل بتتبيله بسيطة، الكنتاكى بمذاقة الجميل المقرمش، فطريقة اعدادة عبارة عن تتبيلة مكونه من كوب من الدقيق الأبيض و ملعقة جنزبيل وقرفة وبابريكا وبودرة البصل والثوم ومرقة دجاج وفلفل حار، وماء للعجن، ثم نقوم بوضع الفراخ المقطعه وننقعها فى الخليط ثم نخرجها ونضعها فى دقيق متبل بنفس البهارات، ثم تقلى فى زيت غزير ساخن جدا ويقدم كوجبة كاملة غنية بالبروتين المشبع والعديد من الفيتامينات المفيده لصحه الجسم .

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

المكونات

• فرخة واحدة صغيرة الحجم وذلك حتى يتم نضجها بكل سهولة.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة واحدة من الفلفل الأسود.
• ملعقتين من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة واحدة من المستردة.
• رشة زعتر.
• كوب من الدقيق.
• بيضتين.

طريقة التحضير

• احضري الدجاج، وقومي بغسله جيدًا حتى يكون نظيف قبل البدء بأي شيء.
• قومي بتقطيع الدجاج الى اربع ٨ قطع.
• احضري طبق غويط، وضعي به الملح والفلفل الأسود، والكاري مع المستردة، والثوم البودرة، اخلطي كل هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تتجانس بشكل جيد.
• قومي بوضع الدجاج في هذه التتبيلة.
• قلبي الدجاج فيها جيدًا وذلك حتى تغطي كل قطع الدجاج بالكامل.
• احضري طبق واضيفي بداخله الدقيق.
• واحضري طبق اخر واضيفي بداخله البيض، وقومي بخفق البيض جيدًا.
• اغمسي كل قطعة من الزجاجة في البيض، وارفعيها بعد ذلك ثم غطيها بالدقيق بشكل كامل.
• استمري بعمل هذه الخطوات مع كل قطع الدجاج المتبلة.
• أحضري بعد ذلك قلاية غويطة، واضيفي بداخلها زيت غزير.
• ارفعيها على النار، ثم اتركي الزيت حتى يسخن تمامًا.
• ضعي قطع الفراخ ثم اخفضي النار عليها تمامًا حتى تنضج من الداخل بشكل جيد.
• اتركي كل جه لمدة عشرة دقائق، وحتى الحصول على اللون الذهبي الغامق المميز
• اخرجي قطع الدجاج المقرمشة على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت بالكامل.
• يتم تقديمها الآن وتناولها بألف هنا وشفا.