ألذ طحينية بيضاء شهية بالسمسم لذيذة وصحية بطريقة بسيطة وبأقل تكلفة من الماركت

الطحينة من أحلي وأطعم أنواع السلاطات المحببه والمفضلة لدي جميع أفراد الأسرة، وهي من أكثر الأشياء الضرورية في المنزل والتي لا يوجد أي بيت يخلو منها والتي يتم عملها بالسمسم، كما تدخل في العديد من الخلطات ومنها السلطة بالطحينة وكذلك تدخل في عمل الطحينية البيضاء وغيرها من الأنواع المتنوعة، ونظرا لارتفاع أسعار السلع ومن ضمنها ارتفاع أسعار الزيوت التي تدخل في تكوين الطحينة، فنجد أن نتيجة ذلك أرتفاع أسعار الطحينة في المحلات التجارية، وبذلك يمكننا الاستغناء عن كل هذه التكاليف الغالية، وذلك من خلال عمل الطحينة في المنزل بأقل سعر وأقل وقت وجهد، وكما أن هناك العديد من الفوائد الأخرى وذلك من خلال عملها في المنزل وأفضل من الجاهزة، والتي تحتوي على المواد الحافظة المضافة إلى الطحينية الجاهزة والتي تعتبر من أخطر أنواع المواد الضارة والتي أصبحت منتشرة في كل أنواع الطحينية الجاهزة، والتي تمثل خطورة كبيرة على صحة وسلامة جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، كما نجد أن الطحينة تحتوي علي قيمة غذائية عالية وذلك مثل الكالسيوم والفسفور، وكذلك تعتبر مفيدة جدا علي صحة الإنسان كما تعمل على خفض مستوي الكوليسترول في الدم، وكذلك تحمي من الأمراض السرطانية، وكما تعمل على خفض مستوي الضغط في الدم، والتخلص من أمراض المفاصل و المحافظة علي صحة القلب، والحماية من مخاطر الإصابة بالشرايين ، وذلك نظرا لاحتواء الطحينة على كمية من الزيوت إلا وأنه لا يؤذي القلب لأن كل هذه الدهون يستفاد منها الجسم ولا تعود بالضرر عليه، وكما أن هناك العديد من الفوائد الغذائية الهامة والمفيدة للصحة والمضافة إلي طريقتنا المميزة لعمل الطحينة بالسمسم، وذلك مثل إضافة زيت الزيتون السحري والذي يعتبر من أهم وأقوى العناصر الغذائية التي تعمل على إمداد الجسم بالدهون الطبيعية، والتي يحتاجها الجسم لبناء وتقوية عضلات الجسم والاعصاب بشكل كبير وخاصة لجميع أفراد الأسرة، وبخلاف ذلك هناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على الدقيق، والذي يعتبر أحد أهم العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة، والتي تساعد على إمداد الجسم بالنشويات المغذية والمفيدة لصحة لأفراد الأسرة، والتي تعمل على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير وخاصة للأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء أجسامهم، والتي تساعد على إمداد الجسم بالكالسيوم الطبيعي والذي يعمل على تقوية وبناء العظام والمفاصل وتقويتها بشكل كبير، وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل زيت الزيتون، وهو أحد أقوي وأفضل الزيوت الطبيعية والغنية بالكثير من الفوائد الصحية، حيث يعمل زيت الزيتون السحري على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه بشكل كبير، وذلك لمقاومة العديد من الأمراض الخطيرة وذلك مثل الأمراض السرطانية الخطيرة جدا علي صحة وسلامة أفراد الاسرة وخاصة الأطفال، كما تبحث الكثير من السيدات علي طريقة عمل الطحينة في المنزل ولكن لا يجدون الطريقة الصحيحة لعملها، ومن الآن عليكي بعمل الطحينة في المنزل وذلك بطعم لذيذ وصحي ومفيد، والتي نقدمها لك خطوة بخطوة للحصول علي أطعم وأشهي طحينة.

طريقة عمل الطحينة ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم طحينية بالسمسم في المنزل، ودائما ما نؤكد على ضرورة عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها، وضمان إختيار أنسب المكونات الغذائية المضافة لها وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى تغذية أجسامهم بطريقة سليمة وصحية ومفيدة، ولذلك فإننا نقدم لك طريقتنا الصحية والتي يتم عملها في المنزل لضمان ذلك، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض الخطيرة والمعدية الأخري وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال.

المكونات

• كوب واحد من بذور السمسم المحمصة.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بتشغيله، ونضع به كوب واحد من بذور السمسم بعد تنظيفها وتنقيتها من أي شوائب.
• بعد عمليه التنظيف بذور السمسم، نضعها في الخلاط الكهربائي، ونقوم بطحنها، ثم نضيف نصف كوب الدقيق الأبيض وربع ملعقة من الملح، ونستمر في الطحن لهذه المكونات.
• أثناء عملية الطحن لهذه المكونات، نضيف كوب من زيت الزيتون تدريجيا حتي يتم الحصول علي مخلوط ناعم وجيد القوام.
• ونستمر في عملية الطحن حتي نحصل علي مخلوط وقوام كثيف.
• بعد الحصول علي قوام مناسب وكثيف نضيفه في برطمان نظيف، ونضعه في الثلاجة حين استخدامه لعمل السلطات وغيرها من المأكولات وبذلك نكون حصلنا علي أشهي وألذ طحينة.