فاجئي أسرتك.. طريقة عمل البطاطس الشيبسي أحلى من الجاهزة بخطوات سحرية بسيطة

طريقة عمل البطاطس الشيبسي، من أسهل وامتع الطرق التي يمكنك أن تقومي بها في المنزل، ويعد الشيبسي أكثر ما يتم شراءه من البقالة، أو من المطاعم، ويعد من المقبلات الرئيسية التي تقدم بجوار الطعام، ولكن من المعروف أن الشيبسي بمختلف الشركات المصنعة له تضع له مواد حافظة للحفاظ عليه أطول فترة ممكنة، في ظل الأمراض المنتشرة كثير من الأشخاص يلجؤون إلى عمل الشيبسي في المنزل، سوف نعرض لكم الطرق الشائعة لعمل الشيبسي الطبيعي.

طريقة عمل البطاطس الشيبسي

عمل البطاطس الشيبسي في المنزل من أفضل الطرق الآمنة على الصحة، وآمنة على جميع أفراد الاسرة، الكبار والصغار أيضا، وهنا سوف نعرض لكم الطريقة في السطور الآتية:

• كيلو جرام من البطاطس الطازجة.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• القليل من الفلفل والملح الأبيض.
• الكثير من الزيت، لاستخدامه في القلي.

طريقة عمل الشيبسي البيتي

• بعد أن يتم تنظيف البطاطس جيدا يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح، ثم يتم نقع البطاطس وغسلها جيدا حتى تصبح المياه صافية ونقية.
• لابد من سلق البطاطس بنسبة بسيطة، رفع البطاطس والمياه على النار، بالإضافة إلى الخل، لمدة لا تزيد من 10 دقائق.
• تصفية البطاطس جيدا من المياه، ثم تجفيفه جيدا بمنشفة، أو مناديل مطبخ.
• في إناء عميق يوضع الكثير من الزيت الذي يساعد على غمر البطاطس جيدا.
• احرص على ألا تكون الشرائح الشيبسي ملتصقة، حتى يتم الحصول على جميع الشرائح سليمة وناضج.
• بعد وضع شرائح الشيبسي في الزيت، بعد أن يأخذ اللون الذهبي، أخرج البطاطس على الفور، وضعه على مناديل مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد، تكرار هذه الخطوة حتى تنتهي من جميع الكمية.
• إضافة التوابل والملح على الشيبسي حتى يتم الحصول على طعم مثل الشيبسي الجاهز.

الطريقة الأخرى لعمل البطاطس الشيبسي

إحضار كيلو جرام من البطاطس، ربع كوب من النشا، ملعقة كبيرة من الملح، والكثير من الزيت لغمر البطاطس داخله.

طريقة التحضير:

• يتم غسل البطاطس جيدا ثم تقشيرها.
• قم بتغطية البطاطس إلى شرائح، ويتم غسلها جيدا بالماء.
• بعد ذلك نضع البطاطس في إناء نظيف ونضيف إليها الملح والنشا مع التقليب المستمر حتي تتشرب البطاطس من النشا والملح.
• في مقلاة ساخنة على النار يتم وضع الزيت الغزير، بعد أن يسخن الزيت نضع البطاطس ونحرص ألا تكون ملتصقة، وعندما تأخذ البطاطس لونها الذهبي نخرجها من الزيت وتكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل البطاطس الشيبسي من أفضل المقبلات الطبيعية والصحية الآمنة على الكبار. والصغار، لأنها مصنوعة في المنزل، وخالية من المواد الضارة المضافة إليها.