بخلطة وتتبيلة سرية أعملي صدور الدجاج المشوية بطريقة أشهر المطاعم بمذاق وريحة جنان ألذ دجاج ممكن تاكليه

صدور الدجاج من أكثر الأجزاء التي يتم تحضيرها بأكثر من شكل، وتعتبر من أكثر الأجزاء المحبوبة أيضًا لدى الكثير من الناس، وخاصتًا إذا كانت مشوية فيصبح لها طعم مميز وجميل، والان سوف نتعرف على كيفية عمل تتبيلة لصدور الدجاج الرائعة التي تعطي لها طعم وشكل مميز، ويمكنك تحضيرها في العزائم أو في المناسبات المميزة، ومن خلال متابعة هذا المقال سوف نتعرف عليها بشكل تفصيلي.

صدور الدجاج يمكنكم تشكيلها بأكثر من شكل وطريقة، وفي كل مرة يمكنكم اختيار افضل تتبيلة لعمل صدور الدجاج بالشكل المفضل لديكم، فقد تحتوي صدور الدجاج على كمية كبيرة من البروتين العام جدًا لصحة الجسم، كما أنها تعتبر أكثر جزء صحي في الدجاجة فهو لا يحتوي على أي نسبة دهون تمامًا، ولذلك سوف نتعرف على تتبيله مميزة لصدور الدجاج تعطي لها الفضل طعم وشكل.

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية اللذيذة في المنزل

من الاكلات السريعة الغنية بالبروتين المشبع ولها طعم متميز ومذاق طيب، صدور الدجاج المتبله بتتبيله بسيطة، هذه الوجبة الغذائية تعمل على تنشيط الدورة الدموية وتحسن خلايا الجسم وإمداها بالطاقة وتذيد التركيز وتمنع الجلطات القلبية وتقى من تصلب الشرايين ويحافظ على صحة القلب، كما أنها تساعد على توصف فى الرجيم الصحي فهى تساعد على انقاص الوزن الزائد وتعطى الجسم الفوائد الصحية والفيتامينات التى بحاجة إليها الجسم، تتكون التتبيلة من كوب من الزبادي وبهارات الدجاج وماء البصل وطاطمه وملعقة كبيرة من الخل، تترك صدور الدجاج داخل التتبيلة لمدة ساعة ثم نقوم بشويها داخل الفرن وتقدم بالهنا .

تعتبر هذه الطريقة من الاكلات الصحية جدًا التي لا تحتوي على أي دهون، وتعتبر من الأطعمة المفيدة خاصتًا لمن هم يتبعون نظام غذائي صحي، وطريقة التحضير كالآتي:

المكونات

• بعض القطع من صدور الدجاج المخلية مقطعة شرائح سميكة بعض الشيء.
• أربع ملاعق من عصير الليمون الطبيعي.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• أربع فصوص من الثوم الأبيض.
• ٥5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
• كوب واحد من البقدونس المفروم.
• ملعقتان من الخردل.
• بعض حبات الحبهان.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من بهارات الدجاج.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بغسل قطع الدجاج جيدًا بالماء، ثم قومي بالتأكد من كونها خاليه من اي جلد خارجي بها.
• احضري وعاء مناسب الحجم، ثم قومي بعمل التتبيلة بداخله، وهي عبارة عن إضافة الثوم المهروس، مع الملح والفلفل الاسود، وباقي البهارات المختلفة التي قد تم تحضيرها.
• اخلطي المكونات مع بعض حتى تتجانس بشكل واضح لتعطي لها الطعم المميز.
• اضيفي قطع الدجاج بداخل هذه الخلطة، وقومي بفركها جيدًا بداخله حتى تصبح مغطاه بها.
• اتركي الدجاج داخل التتبيلة، وقومي بوضعها في الثلاجة، ويراعى تغليفها جيدًا.
• واتركيها بداخله لمدة ساعتين.
• احضري صينية مناسبة الحجم.
• ادهني الصينية بزيت الزيتون.
• ارفعي الصينية على النار هادئة.
• بعد أن تصبح ساخنة أضيفي إليها قطع الصدور المتبلة.
• قلبي الصدور حتى يتغير لونها فقط.
• ارفعي الصينية، ثم قومي بتغليفها بورق الالمونيوم.
• ادخلي الدجاج على الرف الاوسط في الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيه حتى تنضج ويتغير لونها تمامًا ويتحمر الدجاج بالشكل المطلوب من جميع الجهات.
• يمكن تقديم الدجاج الان مع تزينه بالبقدونس وتناوله بألف هنا.