طرق إعداد أصابع البسبوسة الذهبية مثل اكبر محلات الحلويات في المنزل بطريقة بسيطة
أصابع البسبوسة من الحلويات التي تم تعديلها من البسبوسة، والتي يقوم المصريين بالتفتين في تغيير الحلويات التقليدية، يفضله الكثير من المصريين حيث تناول سابع واحد يعطى الجسم السعرات الأزمة لليوم كله دون الحاجة إلى سعرات حرارية أخرى، يمكن استخدام عدد بسيط من المكونات التي نجدها متوفرة في مكان كما يمكن الحصول على المكونات بسعر بسيط، ويعد هذا النوع من أفضل أنواع الحلويات السورية، حيث يقومون بصنعه في مناسباتهم، كما لا تحتاج إلى وقت كبير كما يمكن إعدادها خلال نصف ساعة وتقدم مع العصائر الطبيعية التي يحبها الأطفال والرجال.
طرق إعداد أصابع البسبوسة الذهبية
- كوب ونصف من السميد
- كوب الا ربع من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السمنة.
- علبة من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من جوز الهند.
- كوب حليب.
طريقة تحضير أصابع البسبوسة
- نقوم بنخل الدقيق الأبيض ونضعه على السميد.
- نضيف البيكنج بودر مع الدقيق أثناء النخل.
- نضع كل المقادير الجافة مثل جوز الهند والسكر مع السميد ونقلب بملعقة خشبية.
- نضع السمن الدافئ على المقادير ونقلب جيدا
- نصب الزبادي مع المكونات ثم نبدأ بإضافة الحليب جزء بجزء حتى نصل إلى قوام يسهل التحكم به.
- نضع عجينة البسبوسة عشر دقائق في الثلاجة.
- نقوم بإعداد الصينية التي تخبز لها أصابع البسبوسة عن طريق وضع قطعة من السمنة في الصينية ونفردها فيها
- نقوم بعمل عجينة البسبوسة أصابع ونرصها في الصينية مع ترك مسافة بين كل إصبع وآخر.
- ندخلها الفرن على درجة حرارة هادئة حتى يصير لونها ذهبي جميل.
- نخرجها ونقوم برش الشربات الساخن عليها.
- نقوم بتزينها بجوز الهند المبشور مع الفستق والسوداني المجروش.
مكونات شربات أصابع البسبوسة
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- كوب ونصف من الماء.
- عود قرفة.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة عمل شربات أصابع البسبوسة
- في قدر متوسطة الحجم على النار نضيف كوب إلا ربع من السكر مع كوب ونصف من الماء.
- نترك الماء والسكر على النار لمدة عشر دقائق.
- نضع عصير الليمون ويترك لمدة دقيقتين.
- نضع عود القرفة ونرفع القدر من النار ونسقي البسبوسة بالشربات
شارك
تعليقات