تعرفي الآن على طريقة تتبيلة السمك المقرمش الرائع.. أجمل طعم للسمك المقلي

طريقة تتبيلة السمك المقرمش الرائع، يمكن الآن البدء في صناعة وصفة شهية للغاية ألا وهي السمك المقرمش كما يتواجد في المطاعم، ولكن هذا الحديث قد يكون صعب على الكثير من ربات المنزل، فهم لا يقدرون على خروج السمك كما يتم تناوله بالخارج، وذلك اعتقادًا منهم أنه يصعب عمل مثل هذه الوصفة، ولكن برغم كل ذلك علينا أن نجعل الجميع يتناول مثل المطاعم وذلك عن اتباع طريقة عمل تتبيلة السمك المقرمشة.

وصفة عمل دجاج الكنتاكي المقرمش في البيت بنفس طعم خلطة مطعم كنتاكي نفسه

طريقة عمل تتبيلة السمك المقرمشة

هذا الوصفة إلى كل محبي السمك المقرمش في الوطن العربي فنحن على موعد مع صناعة وصفة مميزة للغاية ألا وهي السمك المقرمش، فلا داعي للقلق بعد الآن من صعوبة عمل التتبيلة بل تأتي مكوناتها أولاً بهذا الشكل:

• كوب من الخل.
• عشرة فصوص من الثوم.
• حبة من الفلفل الأحمر أو استخدام شطة حمراء.
• ملعقتان من الزيت النباتي.
• حبة ليمون يتم نقطعها إلى قطع صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

كيفية تنفيذ التتبيلة لصناعة السمك المقرمش

وحتى نبدأ في صنع السمك المقرمش في المنزل مثل المطاعم علينا أن ننفذ هذه الخطوات:

1. لا بد من خلط كافة المكونات السابقة مع بعضها البعض وذلك بداخل الخلاط الكهربائي.
2. ومن ثم نضع هذه التتبيلة على السمك ثم نضعه بداخل علبة أو عبوة يتم غلقها جيداً ومن ثم في الثلاجة لمدة ساعة كاملةً.
3. تجهيز مكونات القلي من خلال تحضير وعاء به الدقيق مع النشا وكذلك وعاء آخر به ماء.
4. ومن ثم نخلط السمك في الدقيق مع النشا ونضعه بعد ذلك في الماء ونكرر هذه الخطوة مرةً أخرى ثم نضعه في الزيت الغزير على النار مباشرةً.
5. بعد النضج نضعه على ورق المطبخ لامتصاص الزيت.