أسهل طريقة عمل الجبنة الموتزريلا فقط بثلاثة مكونات طبيعية

أسهل طريقة عمل الجبنة الموتزريلا، تعد الجبنة الموتزريلا من أكثر أنواع الجبن استخداما، وذلك لأنها تدخل في العديد من الأطعمة، وبالأخص في المخبوزات، حيث نجد أن الكثير من الأشخاص يعشقون البيتزا التي لا تخلو من وجود الجبنة الموتزاريلا، فضلا عن إضافة هذه الجبنة إلى البطاطس المحمرة، وكافة أنواع الطعام المختلفة، وهذا لأنها تضيف طعم ونكهة مميزة وخاصة بها للطعام، لذلك قررنا أن نذكر لكم أهم المكونات التي يمكنكم من خلالها تحضير الجبنة.

طريقة تحضير بلح الشام.. أجمل حلى شرقي وأشهر معشوق للولائم

مقادير الجبن الموتزاريلا في البيت

عليك القيام بإحضار الآتي من أجل الحصول على جبنه موتزريلا بنفس الشكل والطعم التي تقوم بشرائه، وذلك من خلال إحضار الآتي:-

• إحضار مقدار اثنين كيلو من الحليب البقري.
• نصف كيلو من الخل الأبيض.
• ربع كوب كبير الحجم من عصير الليمون.

طريقة تحضير الجبن الموتزاريلا في البيت

1. في البداية لا بد عليك القيام بتجهيز الفرن أولا وذلك من خلال ضبط درجة الحرارة الخاصة به على 300 درجة مئوية.
2. إحضار إناء كبير وضعي به الحليب، ومن ثم وضع هذا الاناء داخل الفرن وهذا بعد أن يتم إطفاء الفرن مباشرة بعد إدخال الحليب.
3. ترك الحليب داخل الفرن لمدة 12 ساعة حتى يبدأ بالتخثر.
4. ضعي الحليب على درجة حرارة متوسطة والقيام بتسخينه وليس غليانه.
5. ضعي كلا من الخل والليمون على الحليب، ومن ثم أضيفي هذا الإناء على نار هادئة جدا.
6. القيام بتجميع كافة الشوائب التي تخثرت من اللبن، وتجميعها.
7. ثم القيام بتجميع كمية كبيرة، ووضعها داخل ماء به ثلج، بشكل مباشر ضعيها داخل الحليب المتبقي في الإناء.
8. عليك الانتظار لمدة خمس دقائق، ثم إخراج الكرة من اللبن، ووضعها في الماء لمدة ثلاث دقائق.
9. أخيرا ضعيها داخل الفريزر، والقيام بإخراجها وقت الاستخدام.