“هتعمليها كل يوم” أسرار عمل كيكة البسبوسة الذهبية في المنزل بمذاق شهي جدا
كيكة البسبوسة أو كما تسمى كيكة الرواني هي من أفضل أنواع الكيك التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص؛ حيث الطعم المميز وتعتبر وجبة إفطار خفيفة وتحتوي على قيمة غذائية عالية، ويبحث الكثير من السيدات على أسهل طريقة لعمل هذه الوصفة، كما أنها لا تستهلك كثير من الوقت، لذلك قد نتعرف معكم على الطريقة والمكونات من خلال هذا المقال في سهولة ويسر.
تعتبر كيكة البسبوسة من الحلويات الشهية التي تجمع بين كلا من الطعمين وهما طعم البسبوسة لاحتوائها على دقيق السميد، وأيضا طعم الكيكة لأحتوائها على الدقيق والبيض وباقي المكونات وهي تسمى كما ذكرنا بالرواني، وهي من الحلويات التي تعطي الجسم الطاقة وتزيد من الشبع وقت الجوع وكلا من الصغير والكبير يحبها لما تحتوية من السكريات.
أسرار عمل كيكة البسبوسة الذهبية
يمكنك عمل كيكة البسبوسة الشهية من خلال المكونات التي يتم عرضها في السطور التالية، وهي من الحلويات اللذيذة المميزة التي يقبل عليها الكثير، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
- كوب كبير من الدقيق.
- ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب كبير من دقيق السميد.
- مقدار كوب من الزبادي.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب جوز الهند الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير كيكة البسبوسة
من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل ألذ كيكة البسبوسة؛ حيث الطعم والمذاق اللذيذ تحضر في أقل وقت وبدون تكاليف، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وخطواتها كالتالي:
- نحضر وعاء مناسب ونضع به كلا من السكر والبيض ونخلطهم جيدا.
- ثم يضاف إلى الخليط السابق الزيت والسكر ونقلبهم جيدا حتى تذوب المكونات.
- نضع فوق الخليط دقيق السميد وجوز الهند ونقلبهم جيدا.
- بعدها يتم إضافة البيكنج بودر والفانيليا والدقيق ونخلطهم مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك.
- نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت من جميع الجهات.
- نضع الخليط في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبا.
- ثم يتم خفض الحرارة 180 درجة وتترك نصف ساعة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي.
- بعد خروج الصينية من الفرن تسقى بالشربات فورا ويمكنك تزينها بجوز الهند على الوجه.
طريقة عمل الشربات
يمكنك عمل الشربات بسهولة من خلال مكونات بسيطة وسهلة وبدون وقت ولا مجهود، وهذا لإضافة المذاق اللذيذ كيك البسبوسة، وهي من خلال الخطوات التالية:
- نحضر وعاء مناسب نضع به 2 كوب من الماء وكوب من السكر على النار متوسطة الحرارة.
- عندما يسخن نضيف إليهم نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون ثم نتركه يغلي ويتماسك قليلا.
- بعد الغليان يترك ليبرد لحين الحاجة إليه.
أسباب نجاح البسبوسة
الكثير يرى أن نجاح البسبوسة بالمنزل شئ مستحيل لكنه يعتب كثير السهولة لأننا نتعرف أسباب النجاح، عند عمل البسبوسة لابد من بسها في البداية بالسمن جيدا ويجب تشغيل الفرن قبل دخولها وأيضا وعند إضافة باقي مكوناتها للسميد فنقوم بالتقليب فقط، وكذلك نضعها بصينية مناسبة بالمقاس حتى لا تنشف بالفرن إذا كانت كبيرة فعند مراعاة كل ذلك الأشياء نحصل على أحلى صينية بسبوسة.
تعليقات