لطعم خيالي.. كيكة الكافيهات الكورية على أصولها والحقي ترند كيكات العلب الصغيرة وجددي من حلوياتك

يشتهر الكوريين بعمل أفخم أنواع الكيك والتي يتم عرضها في الكافيهات، فتقوم الأمهات بالبحث عن جميع طرق عمل كيكة الكافيهات الكورية حتى تجعل طعم الكيكة التي تقوم بصنعه لأولادها مميزاً، فمن خلال المقال سنوفر لك أفضل طريقة وأسهل وأبسط المكونات التي يمكنك عمل الكيك بها، وستجدين أولادك يطلبونها منك دوماً ولن تندمي.

كيكة الكافيهات الكورية

تعتبر الكيك هي الشيء الذي يتم تقديمه بجانب فنجان القهوة أو كوب الشاي اللذيذ، وأشهرها كيك الفانيليا لذلك سوف نخبرك بأفضل طريقة لعمل الكيك التي يتم إعدادها في الكافيهات، وإليك الوصفة فيما يلي:

المكونات

• خمس حبات من البيض الأحمر بدرجة حرارة الغرفة.
• خمس أكياس من الفانيليا.
• ملعقتين صغيرتين من الخل.
• ملعقة كبيرة من الكيك شيف.
• كوب كامل نصفه به كاكاو خام، والنصف الآخر دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب كبير من السكر البني الخشن.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من اللبن الدافئ.
• عدد أربع قوالب من القوالب الورقية.
• لتحضير الكريم شانتيه احضري كوب من الكريم شانتيه.
• كوبان من الماء المثلج.
• نصف كوب من سكر حسب الرغبة.
• قوالب شيكولاتة خام.

الكيك الكوري

• في الخلاط قومي بوضع البيض واحدة تلو الأخرى أثناء الخفق.
• أضيفي أكياس الفانيلا، واكملي الخفق.
• قومي بوضع الخل الأبيض.
• استمري في الخفق حتى يصبح اللون أبيض.
• في هذا الوقت قومي بإضافة السكر الخشن.
• استمري في الخفق حتى يصبح اللون كريمي.
• ضعي ثلثي كوب اللبن والزيت تدريجياً.
• أضيفي الكاكاو، والدقيق، والكيك شيف في بولة، وقلبيهم، ثم اسكبي عليهم المكونات السائلة.
• غلفي القوالب بورق الزبدة.
• اسكبي الخليط في القوالب وضعيها في صينية، وأدخليها الفرن.
• انتظري ثلث ساعة، ثم أخرجيها، واسقيها بباقي اللبن، واتركيها حتى تبرد تماماً.
• احضري الكريم شانتيه بمزج مكوناته، وضعيها في الفريزر وبعد أن تتجمد ضعيها على الكيك.
• قومي بتذويب الشوكولاتة بوضعها في طبق معدني على إناء به ماء مغلي، واستمري في التقليب حتى تذوب.
• قومي بوضع الشوكولاتة على الكريم شانتيه.
• قدمي الكيك بعد أن يبرد مع كوب الشاي أو القهوة.

في نهاية الحديث عن كيكة الكافيهات الكورية، فقد قمنا بتوضيح أفضل وأسهل طريقة، وذلك من خلال مجموعة من المكونات المتوفرة لديك في منزلك اصنعيها لعائلتك، وستجدينهم يطلبونها منك باستمرار، قومي بتحضيرها وتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.