وفاة أسرة باكملها بسبب غسل الدجاج بهذه الطريقة احذري واعرفي الطريقة الصحيحة للغسيل

يعشق الكثير منا الدجاج من الكبار والصغار ويتم طهوه بكثير من الطرق ولكن ما تجهله كثير من ربات المنازل بأن غسل الدجاج بالماء يمكن أن يؤدي إلى الوفاة لذلك يجب عليهم التخلص من هذه الطريقة الخاطئة وسوف نوضح أهم التفاصيل في صدد هذا الموضوع من خلال هذا المقال.

أضرار غسل الدجاج بالماء

أن غسل الدجاج بالماء يؤدي إلى انتشار البكتيريا والجراثيم حيث أن جميع ربات المنازل تقوم بغسل الدجاج بالماء دون أن نعلم أهم مخاطرة التي سوف نوضحها لكم من خلال النقاط التالية.

• تنتشر البكتريا على الدجاج المغسول بالماء.
  تواجد البكتيريا والجراثيم عليها يؤدي إلى دخولها إلى المعدة والتأثير على الجهاز الهضمي.
  تؤدي إلى حدوث سرطان المعدة.
  تؤثر على القولون تأثيرا شديدا.
  تساهم في نشر البكتيريا والأعياء داخل المعدة.
  يشعر الإنسان بالغثيان والقي.
  يمكن أن يفقد الأنسان القدرة على التحرك ومن ثم يجب نقلة إلى المستشفى.

الطريقة الصحيحة لغسل الدجاج

يجب أن يغسل الدجاج بطريقة صحيحة وهي نقع الدجاج في وعاء به ملح خشن ثم نقوم بتدليكها جيدا ونضع كوب من عصير الليمون المركز عليها وتقليبها ونقوم بترك هذا الخليط لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتحضير الخل وشطفها به ثم نقوم بتحضيرها للطعام.

طريقة طهو الدجاج

يتم طهو الدجاج بكثير من الطرق سوف نحضر لكم أبسط الطرق وأشهاها عن طريق النقاط التالية:

• بعد أن قمنا بغسل الدجاج بطريقة صحيحة.
  نقوم بتقطيعه إلى ٨ قطع.
  يوضع الدجاج في وعاء مع التتبيلة مع البصل المفروم والطماطم المبشورة وضع التوابل من الملح والفلفل الأسود والشطة والبابريكا.
  نقلب جميع المكونات جيدا حتى تتشرب الفراخ من الخبطة.
  نحضر صينية ونضع بها شرائح البطاطس المقطعة وعليها الدجاج.
  وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة .
  بعد تمام نضجها نقدمها مع الأرز الأبيض والسلطة.