سينامون رولز.. طريقة عمل السينابون الاصلية بكل التكات وسر الصوص الرهيب لحلوى تظبط المود

طريقة عمل السينابون الصحية اللذيذة، وهي من أشهى وأبرز الحلويات الغربية التي تتدخل القرفة في إعدادها، فهي من الوصفات الأكثر بحثًا فهو من ألذ الوصفات السويسرية، لذلك يسعى العديد لتحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في كل منزل، ولهذا السبب فسنقدم لكم وصفة السينابون المحبوبة في مقال اليوم.

طريقة عمل السينابون

نعرض لكم عمل عجينة السينابون الاصلية في المنزل بسهولة اسعدي اسرتك بأحلى سينابون بالقرفة ممتع ولذيذ.

مقادير السينابون

• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• بيضتين.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• ونصف كوب من اللبن.
• 3 أكواب من الدقيق.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقتان ونصف كبيرتان من الزيت.
• مكونات الحشو
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.

اعداد عجينة السينابون الهشة

• أولا ضعي الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر على الماء الدافئ واتركيها لمدة تتراوح بين الثلاث دقائق إلى خمس دقائق.
• بعد ذلك أضيفي البيض ونصف ملعقة الفانيليا ونصف كوب اللبن وباقي السكر.
• ثم ضعي نصف كمية الدقيق المنخول وقلبي المزيج جيدًا، غطي الخليط مدة عشر دقائق حتى تبدأ عملية التخمير.
• بعد ذلك أضيفي باقي الدقيق مع رشة الملح وقومي بالعجن جيدًا بيديكِ أو بالعجان الكهربائي.
• ثم أضيفي الزبدة والزيت واستمري بالعجن مدة عشر دقائق إلى أن تكون العجين مطاطة وملمسها ناعم.
• بعد ذلك ضعي العجين في وعاء بعد أن تدهنيه بنصف ملعقة صغيرة زيت.
• ثم قومي بتغطيته لمدة 30 دقيقة واتركيها حتى تخمر وحجمها يتضاعف.
• بعد ذلك اعجنيها مجددًا بلطف ليخرج الهواء منها.
• ثم ضعي رشة من الدقيق على سطح جاف حتى نقوم بفرد العجين عليه بشكل مستطيلي.
• بعد ذلك ادهني وجه العجين بالزبدة المذابة ورشي عليها مزيج نصف كوب السكر وربع كوب القرفة.
• ثم نقوم بلف العجين التي تم فردها مسبقًا بشكل رول مستطيلي.
• بعد ذلك نقوم بغلق الطرفين جيدًا، ثم نقوم بتقطيعها عن طريق خيط رفيع بشكل متساوي.
• ثم حضري صينية سابقًا عن كريق دهنها بالزبدة ثم رصي قطع السينابون التي تم تقطيعها بشكل غير ملتصق.
• بعد ذلك اتركي مسافة بين كل قطعة والأخرى، ثم غطي الصينية واتركيها مدة ربع ساعة.
• ثم قومي بتسخين الفرن على درجة 180°، ونضع به الصينية مدة ربع ساعة.
• ثم قومي بتزيينه بوضع الصوص المفضل لكِ.

وبذلك نكون عرضنا لكم طريقة عمل السينابون، بمكونات بسيطة موجودة في كل بيت والمجربة من أفضل الطباخين الموجودين في العالم، ونتمنى أن تعجبكم الوصفة، قومي بتجربتها الآن لكِ ولزوجك وأطفالك ولضيوفك وتأكدي أنها ستنال إعجابهم وسيطلبونها منك مرات أخرى عديدة.