طريقة عمل البطاطس المقرمشة بتاع ماك وكنتاكي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

البطاطس المقلية من الأكلات التي يفضلها الكثير من باختلاف الفئات العمرية، حيث يمكنك أكل البطاطس في العديد من الأوقات، سواء كان في الإفطار أو الغداء بجانب اللحوم أو الفراخ أو أي وجبة اخرى، وأيضا يمكنك أكلها في العشاء حيث أنها خفيفة على المعدة لا تسبب المشاكل، ولكن لكى تأكل بطاطس، عليك أن تقوم بصنعها بطريقة احترافية، مثل التي تصنع بداخل المطاعم الشهيرة مثل ماك وكنتاكي وغير من المطاعم التي تقوم بعمل البطاطس مقرمشة وأيضا لها طعم مميز، وشهي، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل البطاطس المقرمشة بداخل منزل دون أن تدفع مبالغ كبيرة لشرائها من الخارج

البطاطس المقرمشة في المنزل

أولا قبل البدء في طريقة عمل البطاطس في المنزل عليك معرفة أن أكل البطاطس المقلية بكثرة يسبب العديد من المشاكل أهمها زيادة الوزن، كما تقوم برفع نسبة الكوليسترول في الدم، لذا عليك يأكلها في فترات متباعدة أي ليست كل يوم بشكل مستمر، كما يجب لمرضى القلب والأمراض الأخرى المزمنة عليهم باستشارة الطبيب قبل البدء في تناول البطاطس أو الأكلات التي تحتوي على زيوت كثيرة.

طريقة عمل البطاطس المقلية في المنزل

يمكنك شراء ثمار البطاطس من السوق أو السوبر ماركت ولكن قبل شرائها التأكد من أنها المخصصة للقلي، وذلك عن طريقة معرفة شكلها أو سؤالك للباعة، وبعد أن يتم شراؤها قم بإحضار المكونات والبدء في عملها، والطريقة هي:

• قومي بتقطيعها إلى شرائح متوسطة السمك.
  بعد ذلك قومي بتقطيعها على هيئة أصابع، تشبه بعضها.
  بعد ذلك قومي بإحضار الخليط التي يتم نقع البطاطس بداخلها، والخيط مكون من دقيق ونشا وملح وتوابل.
  قومي بخلط جميع المكونات جيدا، ثم قومي بوضع أصابع البطاطس بداخل الخليط ، وخلط الأصابع جيدا بالخليط.
  بعد ذلك قومي بإخراج الأصابع، وضعي زيت بكمية غزيرة في الطاسة على الزيت.
  بعد أن يسخن الزيت قومي بوضع أصابع البطاطس لفترة قصيرة جدا.
  ثم قومي بإخراجها ووضعها في إناء مستوي حتي تقومي بوضعها عليه، ثم قومي بإدخالها الفريزر لمدة نصف ساعة.
  بعد ذلك أخرجيها وضعيها مرة أخرى في الزيت.
  أخرجيها بعد أن يصبح لونها ذهبي.
  قدميها مع الكاتشب.