عجينة البيتزا الإيطالية الأصلية بطريقة مظبوطة وناجحة 100 %

فى جميع البلدان توجد أكلة مشهورة، والكل يحبها بشدة وهى البيتزا حيث توجد فى جميع القارات والبلدان وكل دولة تستطيع أن تصنعها بطريقتها المحببة لها لكن بالطبع الطريقة الأصلية ترجع لبلاد المنشأ لكن البيتزا بكل طرقها المختلفة تعد شهية جدا وهى أفضل المخبوزات التى يتم صناعتها على مستوى العالم ومن الصعب أن تجد أكلة الجميع أجمع على حبها فى مختلف البلدان العربية والأسيوية والغربية والإفريقية لذا سوف نعرض طريقة إعداد العجينة وأيضا طريقة صنع البيتزا.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

من أسهل وأسرع الطرق التحضيرية لصنع البيتزا هى الطريقة التى يتم ذكرها لذلك سوف تحضر بعض المكونات التى تستخدمها فى عملية التحضير:

• أولا قم بتحضير كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر والذى يستخدم فى صنع المخبوزات.
  ثم بعد ذلك قم بتحضير الخميرة والتى من الممكن أن تحضرها فورية تساعد على تقليل وقت التخمر.
  نصف ملعقة ملح وملعقة كبيرة من السكر البودرة.
  حضر أيضا كوب ماء دافئ وبجانبه ملعقة كبيرة من الزيت ويفضل أن يكون زيتون.
  طريق التحضير هي أن تحضر وعاء فارغ وضع به الدقيق والملح والخميرة والسكر وزيت الزيتون ثم اسكب الماء وقم بالعجن الجيد حتى تصبح خالية من التكتلات.

طريقة تحضير البيتزا

لكي تقوم بصناعة بيتزا رائعة وشهية عليك أن تحضر جميع المكونات الخاصة بها وهى الطماطم والفلفل المقطع والنكهة التى تحبها مثل الفراخ لذا فإن طريقة التحضير هى:

• نحضر الصينية الخاصة بصنع البيتزا ثم عليك أن تفرد العجينة بها.
  بعد ذلك عليك أن تضع الصلصة ووزعها على جميع زوايا ودواخل العجينة.
  ثم قم بوضع الطماطم والفلفل على العجينة وضع الفراخ ووزعها أيضا على العجينة بأكملها وإن كان لديك جبنة موتزاريلا قم بوضعها على عجينة البيتزا.
  بعد ذلك عليك أن تضع الصينية فى الفرن 10 دقائق حتى تنضج البيتزا وتخرجها جاهزة للأكل