ضاع عمرنا واحنا بنعمل الكيك غلط شوفي كيكة الحلة علي البوتجاز هشة واسفنجية وعالية اتحداكي هتعمليها حالا
الكيك من الحلويات الخفيفة التي يفضلها الكبار والصغار وهي من الحلويات التي تعطي شعور بالدفئ للك يفضل الجميع تناولها في الايام الباردة, ولكن يعاني الكثير من السيدات من مشاكل عند تحضير الكيك مثل عدم نجاحها ويرجع ذلك الي اتباع بعض الخطوات الغير صحيحة عند تحضير الكيك, مثل عدم ضبط درجة حرارة الفرن بشكل صحيح او عدم استخدام المكونات بمقادير صحيحة ولذلك سنوضح خلال السطور التالية طريقة تحضير الكيك بدون فرن على البوتجاز وباستخدام بيضتان فقط والحصول على نتيجة ممتازة.
مكونات عمل الكيك
مكونات الكيك سهلة جدًا وبسيطة وتوجد في كل البيوت, ويجب الحرص على استخدام المقادير بشكل دقيق والمقادير هي:-
- بيضتان.
- كوبان دقيق ابيض.
- كوب زيت نباتي.
- كوب من عصير البرتقال.
- كوب من السكر الابيض.
- معلقة من الخل.
- معلقتان بيكنج بودر.
- معلقة فانيليا.
- نصف كوب كاكاو خام.
كيفية عمل الكيك بسهولة على البوتجاز
لتجهيز الكيك والحصول على نتيجة جيدة يجب اتباع الخطوات التالية بالترتيب:-
- يتم نخل الدقيق جيدًا اكثر من مرة لضمان ان تكون الكيك هش وخفيف, ويضاف معها الكاكاو الخام والبيكنج بودر ورشة ملح.
- في إناء عميق يتم وضع البيض مع السكر وباستخدام مضرب كهربائي يتم الخفق حت يتحول لون الخليط الي اللون الابيض ويصبح قوام الخليط خفيف, ويضاف الفانيليا ومعلقة الخل ووظيفتها الحفاظ على لون الكيك الابيض الجميل والتخلص من رائحة البيض.
- يوضع عصير البرتقال ويجب الحرص ان يكون عصير البرتقال والبيض في نفس درجة حرارة الغرفة.
- يوضع كوب الزيت على الخليط وتقلب كل المكونات السائلة معا حتى تتجانس.
- يوضع خليط المواد الجافة وتقلب المكونات برفق في اتجاة واحد حتى تمتزج تمامًا.
- يتم تبطين الصينية بكمية من الدقيق والزبدة لضمان عدم التصاق الكيك بها.
- يتم صب الخليط في الصينية وتوضع الصينية في اناء به كمية من الماء المغلي ويجب ان تكون كمية الماء اقل من الصينية وتغطي الصينية بورق الومنيوم وتوضع على البوتجاز لمدة ساعة الا ربع حتى تنضج.
طريقة عمل كيكة الشيكولاته
يمكنك عمل كيكة الشيكولاته بسهولة في المنزل باستخدام بيضة واحدة فقط وكوب دقيق قومي بعمل الخطوات مثل الكيكة العادية واضيفي إليها كوب من الكاكاو وبيضة واحدة وقومي بمزج المكونات معا حتي تحصلين على قوام متماسك وعجينة متماسكة ثم قومي بوضعها في الحلة لعمل كيكة الحلة واتركيها لمدة نصف ساعة ثم قومي بوضع الشيكولاته من أعلي وتزيينها بسرعة
طريقة عمل كيكة الزبادي الخطيرة
كيك الزبادي والشيكولاتة من ألذ الاكلات التي تتناولها ربات البيوت ودائما نصنعها لأطفالها من أحب الكيك الذي يتم تحضيره في المنزل ويمكنك اعداد الكيك باستخدام الزبادي كوب فقط وبيضة واحدة مع كوب من الدقيق وقومي بخلط المكونات مع ثم قومي بتحضير هذه الكيك مثل الكيك العادي وكيك الشيكولاته وقد أوضحنا هذه الطريقة المفضلة لدي الكثير من الأطفال
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
يمكنك عمل كيكة البرتقال اللذيذه في المنزل بكل سهولة باستخدام برتقالة فقط وهي نعتبر مثل كيكة الزبادي حتي تنجح نحتاج الي إضافة ملعقتين من الخميرة تساهم في انتفاخ الكيك وجعله هش ومرتفع عالي بصورة كببرة جدا ولضمان نجاح الكيك يجب الاهتمام بعدم ترك العجينه ساءلة ولكن تحتاج إلي إضافة القليل من اللبن عند حدوث ثقل بها ويمكن عمل كيكة البرتقال بكل سهوله في المنزل باستخدم هذه الطريقة الناجحة
طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات
يمكنك عمل كيك الزبادي في المنزل باستخدام كوب من الدقيق مع ملعقتين من الزبادي كما يمكن استعمال كوب من السكر أيضا قومي بعملهءه الكيك يوميا في المنزل بسهوله عند استخدام هذه المكونات يمكن بسهولة باستخدام بيضة واحدة الحصول على كيك الزبادي فتعتبر من ألذ انواع الكيك الذي يمكن عمله بسهولة في منزلك سيدتي وقد أوضحنا طرق مختلفة لعمل الكيك وهي طريقة عمل كيك البرتقال
طريقة عمل كيكة المقلاة السائلة
يمكنك عمل كيك المقلاة السريعة في منزلك بإستخدام مكونات بسيطة جدا في مطبخم باستخدام بيضة وإحدة فقط مع كوب من الدقيق تستطيعين عمل كيك المقلاة فهي تتكون من نفس الخطوات للكيك العادي مع إضافة ملعقتين من صوص الشيكولاته اللذيذ للحصول علي طعم رائع في وقت قصير قومي بإتباع نفس خطوات تحضير الكيك العادي ثم قومي بإضافة ا
تعليقات
جميل جدا