أسهل وصفات لعمل صوصات أشهر المطاعم العالمية في المنزل بنفسك بأسرع طريقة تحضير

طريقة عمل صوصات أشهر المطاعم في البيت بأبسط المكونات وأسهل وأسرع طريقة تحضير، أن كلمة الصوصات هي من أصل لاتيني وتعني المملح، كما أن الصوصات هي عبارة عن بعض الخلائط الشبه سائلة سواء كانت باردة أو ساخنة، كما أننا نقوم بإضافتها علي الأسماك أو اللحم أو ايضا علي الدجاج والخضروات، وذلك لأنها تعطي تحسين لطعم الطعام ويعطي إليه نكهة مغذية وقيمة غذائية للطعام.

صوصات المطاعم

سنتعرف علي أسهل طريقة لعمل صوصات مختلفة مثل صوص المسطردة بالعسل وهو في الخطوات التالية:

• نحضر وعاء ونضع فيه ربع ملعقة صغيرة من المسطردة وأخري من الفلفل الأسود مع ربع كوب من خل التفاح.
• نضع أيضا ربع كوب من العسل الأبيض وربع أخري من زيت الزيتون وربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نقوم بعد ذلك بتقليب تلك المكونات مع بعضهم البعض جيدا وذلك حتي يتجانسون معا تماما.
• نضع الوعاء بعد ذلك في الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة الي ساعتين ثم نقوم باستخدامها بعد ذلك.

صوص الافوكادو بالكزبرة

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه ثمرة افوكادو مقشرة ومقطعة الي شرائح ثم نضع نصف كوب من الكزبرة الطازجة.
• نضيف إليه ملعقة كبيرة من العسل الأبيض مع ربع كوب من عصير البرتقال وأخري من زيت الزيتون.
• نضع أيضا معلقتين كبيرتين من عصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من الملح وأخري من الفلفل الأسود.
• نقوم بعد ذلك بخلط جميع المكونات مع بعضهم البعض لمدة دقيقتين حتي يتجانسون ويختلطون معا.
• نضعها بعد ذلك في وعاء أو برطمان زجاجي ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام.

طريقة عمل الصوص الإيطالي

• نحضر وعاء متوسط الحجم وعميق ونضع فيه ربع كوب من خل البلسميك مع وضع ثلث كوب من الزيت.
• نضيف إليه ملعقة صغيرة من الثوم البودر وأخري من الملح وملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
• نضع أيضا فص من الثوم المفروم مع ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة وأخري من الريحان المجفف.
• نضيف أيضا ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وثلاث ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان.
• نضع ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج وملعقتين صغيرتين من البقدونس المجفف وأخري من البصل البودر.
• نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ونقوم بتقليب المكونات جيدا مع بعضهم البعض.
• نضعها بعد ذلك في في الثلاجة لمدة ساعتين أو لمدة ساعة واحدة ثم قومي باستخدامها بعد ذلك.