أفضل محشي كرنب علي أصوله بطريقة سهلة وشهية وصحية وأضمن من المطاعم الكبري

محشي الكرنب من أشهي وأطعم أنواع المحشي المشهورة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، والذي يتميز بطعم ونكهة مختلفة وشهية ولذيذة ويحبه جميع أفراد الأسرة وخاصة الكبار، ومحشي الكرنب يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية والصحية الهامة والمفيدة جدا لصحة الجسم، وذلك من خلال المكونات الغذائية الهامة والمفيدة للصحة والجسم والتي يتم عمل المحشي بها في المنزل، حيث تحتوي طريقتنا علي اللحمة المفرومة البلدي والتي تعتبر من أهم المكونات الغذائية الهامة والتي تساعد على إمداد الجسم بالبروتينات الحيوانية الهامة، والتي تعمل على بناء الجسم والعضلات بصورة كبيرة وتقويتها بصورة سليمة وصحية ومفيدة جدا لأفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل الكرنب علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة الأخري، وذلك مثل احتوائها على الأرز والذي يعتبر من أهم العناصر التي تمد الجسم بالنشويات المغذية والمفيدة، والتي تساعد على بناء الجسم بصورة سليمة وصحية ومفيدة وخاصة للأطفال، وللذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وسوء التغذية الصحية والسليمة، كما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل محشي الكرنب علي العديد من العناصر الغذائية الهامة الأخري، وذلك مثل احتوائها على الخضروات والتي تعتبر من أهم المكونات الغذائية التي تعمل على حرق الدهون بالجسم وتحويلها إلى ألياف صحية ومفيدة، كما تساعدنا الخضروات علي العناية بالبشرة والجلد بشكل كبير وخاصة للفتيات، كما أن محشي الكرنب هو أحد أهم الأكلات المفضلة في جميع المناسبات السعيدة والافراح والحفلات والمناسبات الاجتماعية، حيث يعتبر من الأطباق الرئيسية علي مائدة الطعام في أي مناسبة، وكما أن هناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي يتمتع بها محشي الكرنب وذلك مثل الطماطم الطازجة المضافة إلى طريقتنا، حيث تعتبر من أهم المكونات الغذائية ذات القيمة الغذائية الكبيرة والمفيدة جدا لصحة الجسم، حيث تساعد الطماطم علي إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة والتي تساعد على تغذية الجسم والصحة وخاصة للبشرة، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية المضافة إلى مكونات المحشي والتي لا تقل أهمية عن ما سبق، وذلك مثل البهارات المضافة إلى مكونات المحشي وذلك مثل الفلفل الأسود والكمون الحب، وهما من أهم البهارات التي تعمل على حرق الدهون بسرعه كبيرة في الجسم ويساعد على تقوية وبناء الصحة بشكل مذهل ومناسب، وهناك العديد من السيدات يعتقدون بأن عمل محشي الكرنب في المنزل صعب، ولذلك فإننا نقدم لك عزيزتي طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم محشي كرنب.

طريقة عمل محشي الكرنب ومكوناته

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل أطعم واشهي محشي كرنب بالمنزل، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والصحية والتي نؤكد على ضرورة عملها في المنزل، وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها بطريقة صحية وأختيار أفضل المكونات التي يتم إضافتها من الناحية الصحية، واللازمة لتغذية أفراد الأسرة والحفاظ على صحتهم وسلامة أجسامهم بطريقة جيدة ومفيدة، ودائما ما ننصح بعمل بعمل المحشي في المنزل أيضا وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة، والتي انتشرت فيها العديد من العديد من الأمراض المعدية والخطيرة وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض المنتشرة في الشتاء، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء أجسامهم وعظامهم وتقويتها بشكل كبير.

المكونات

• واحدة كرنب متوسطة الحجم.
• واحد كيلو أرز أبيض.
• واحد كيلو طماطم مخلوط.
• بصلتان كبيرتان مقطعة إلى مكعبات.
• ثلاث حزمات من الشبت الاخضر.
• ثلاث حزمات من الكبيرة الخضراء.
• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• ملعقة كبيرة من الكمون الحب.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود المطحون.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• اثنين مكعب من المرقة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار حلة كبيرة وعميق ونضع بها أربعة لتر من الماء، ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الملح علي الماء، ثم نضيف ايضا ملعقة كبيرة من الكمون الحب في الماء ثم نضع الحلة علي النار ونتركها حتى تغلي.
• نقوم بتقطيع الكرنب ونضعها في الماء المغلي ونتركها علي النار لمدة خمسة دقائق.
• وبعد أن يتم سلق الكرنب نقوم بتقطيع ورق الكرنب الي شرائح قابله للف علي شكل صوابع.
• طريقة عمل خلطة حشو الكرنب.
• نقوم بإحضار حلة متوسط الحجم وعميقة ونضع بها ثلاثة ملاعق من السمنة، ثم نضيف اليها مكعبات البصل ثم نضيف إليه نصف كيلو لحمة مفرومة، ثم نضيف إليها مكعبات مرقة الدجاج ثم نضيف إليها نصف ملعقة من الملح الابيض وملعقة من الفلفل الاسود المطحون، ثم نقوم بإضافة كيلو طماطم مخلوطونتركها علي النار مع التقليب المستمر لمدة ربع ساعة تقريبا.
• بعد تسبيك الخليط نقوم بإضافة الارز المغسول بالماء علي الخليط، ثم نضيف إليه الكسبرة الخضراء والشبت الاخضر كله مع التقليب المستمر والجيد لمدة عشرة دقائق.
• نقوم بإحضار صينية كبيرة ونضع بها الخليط بعد إنزاله من علي النار ونتركه لمدة دقيقة حتي يبرد.
• نقوم بإحضار الكرنب المسلوق والمقطع شرائح والجاهز علي اللف، ثم نقوم بوضع كمية صغيرة من الخليط على شريحة الكرنب ونقوم بلغها جيد وتقفيلها من الجانبين جيدا.
• نقوم بإحضار حلة كبيرة ونقوم بدهنها بالسمنة جيدا ثم نضع بداخلها في قاع الحلة ورق من الكرنب اي نفرشها، ثم نقوم بوضع أصابع الكرنب الملفوف ونرصه جيدا في قاع الحلة وحتي تمتلئ.
• وبعد رص الكرنب داخل الحلة نضع عليها كوب من شوربة المرقة، ثم نقوم بوضعها علي النار علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها وبعد عشرة دقائق نقوم بتهدئة النار ثم نتركها على النار الهادئة لمدة ربع ساعة تقريبا.
• وبعد ربع ساعة نقوم بانزال حلة محشي الكرنب ونضعها في طبق التقديم ونقدمها لأسرتك لأحلي محشي كرنب.